石狮市专项检查火锅类食品安全 确保春节前食品安全状况良好
为确保“两节”期间食品安全，近日，石狮市市场监督管理局积极部署食品安全工作，强化市场巡查力度。
近来天气寒冷，火锅成为饮食消费主流之一。市场监督管理局食药监湖滨所严格落实巡查工作，将涉及冻品、火锅底料等相关餐饮企业、单位列为“两会”、“两节”期间食品安全检查的重点对象。检查结果显示，“两节”、“两会”期间辖区内食品安全情况基本稳定，市场状况良好，食品安全工作有序运转。
据悉，一年来，食药监湖滨所在涉及食品安全方面的检查共计2258家次；发放催办通知书627份，现场责令整改316家次，发放食品安全“六公示”牌627张、光盘行动宣传图册2179张；完成食品许可现场勘察1068家次，完成集体集餐登记1936桌次、19360人次；查处案件130多起，总罚没款100多万元。（记者 林本鸣 张泽业）
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