广州出机场餐饮新规：终结机场天价餐 环境比命令重要
近年来，随着民航旅客数量的不断增加，“路边摊口感、星级酒店价格”的机场餐饮服务被消费者广为诟病。近日，广州市政府出台新规，要求从今年2月1日起，机场零售、餐饮等价格不得高于本市中心城区的价格。对于规定的出台，消费者在网上普遍叫好。（1月9日中国经济网）
机场餐饮之贵，在机场饿过肚子的人都知道。一面是饥肠辘辘，另一面是整个机场就那几家餐饮店，人家价格挂得再高，你也没有“反驳”的余地。同样的一份快餐，在机场餐厅比市区价格高几倍，可谓是司空见惯。也正因此，对于广州机场新规的出台，人们自然是喜闻乐见。
不过，单靠命令式的“机场新规”来降低机场餐饮价格，很可能“声音大雨点小”。所谓“上有政策，下有对策”，不同餐饮品牌之间，餐品单价本就难以直接比较价格，就算是同一个餐饮品牌，人家也大可以推出不同套餐来规避与中心城区价格差异的尴尬。如此一来，机场天价餐很可能我行我素依旧如故。但市场之手，已经在“偷偷”矫正着这种现象，去年笔者在华东某机场，就惊讶地发现有旅客使用叫外卖的方式来吃饭。事实上，机场天价餐的出现，与其垄断姿态、旅客缺乏选择有很大关系，如果能够提供一个更具竞争性的市场，打破机场餐饮市场匮乏选择的状态，就往往能直接出现更好的餐饮价格。一个良好的环境，比一个命令式的“机场新规”，更有效。（小光）
原标题：终结机场天价餐 环境比命令重要
责任编辑：纪玮维
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