小陶市场监管管理所开展校园“食物中毒”应急演练活动
4月27日，小陶市场监管所联合小陶卫生院在小陶中心幼儿园举办了一场“食物中毒”应急演练活动。
演练通过事故报告、指挥协调、应急处置和善后处理四个环节，模拟了小陶中心幼儿早餐过后有数十名幼儿出现呕吐和拉肚子，发生了疑似食物中毒事件的情景，学校老师在事件发生后及时上报相关部门。接到“事故报告”后，小陶市场监管所第一时间赶往现场，详细核实记录了发生“食物中毒事件”的单位、地址、事件、中毒人数、可疑食物和临床表现等有关内容，并及时向市局报告。经局领导统一协调，迅速组织人员携带行政执法文书、调查与取证工具，对可疑中毒食物、进货台账、索票索证、有关工具、设备及现场采取紧急控制措施，封存造成“食物中毒事件”的食品及原其料、被污染的食品用具等，并对食堂负责人、厨师、“患者”、“医生”等人员进行了询问调查。
本次演练共进行了近2个小时，各单位通力协作对现场进行控制，对涉事食品进行封存、采样，对患者进行救治，有条不紊推进应急处置工作，提高了处置食品安全突发事件的能力。 （黎贺娣 刘健）
原标题：小陶市场监督管理所开展校园食品中毒应急演练
责任编辑：陈辉达
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