泉州永春坑仔口镇福地村：黄花菜丰收富农家
眼下正值黄花菜收获的季节。连日来，泉州市永春县坑仔口镇福地村的村民们正抢抓晴好天气，忙着黄花菜的采摘、晾晒，田间地头一派忙碌的景象。
“我们每天早上5点开始采摘到中午1点半，三四个人一起的话，每天可以采摘黄花菜两百多斤。”在坑仔口镇福地村皇古角落，成片的黄花菜生机盎然，一个个嫩黄色的花蕾随风摇曳，长势喜人。坑仔口镇福地村村民康联春和邻居们穿梭在黄绿相间的田野里，熟练迅速采摘含苞待放的黄花菜。
康联春表示，黄花菜采收期从7月一直持续到10月。期间，他们每天都要赶早，赶在开花前将黄花菜采摘上来。今年是他种植黄花菜的第三个年头，每年出产的黄花菜都由村里的合作社统一收购，无需担心销售。晒干的黄花菜售价每斤65元，给他带来了不错的经济效益，自家黄花菜种植面积也从刚开始的2亩逐步发展到现在的5亩。“黄花菜品质很好，我们的收益也不错。今年是种植的第三年，亩产大概是250斤至300斤，每年平均收入2万至3万元。”康联春表示。
永春县坑仔口镇福地村空气清新，水质纯净，农业生态优良，这里的黄花菜脆嫩、清甜，农户们采取蒸、晒等传统生产加工技术，原生态产品深受消费者的喜爱。为了进一步打响黄花菜品牌，福地村在2021年成立了皇古黄花菜专业合作社，采取“党支部+合作社+基地+农户”的形式，加强品牌运营，加大喷灌设施、道路等基础设施投入，不断发展壮大黄花菜产业，带动农民增收致富。
“为鼓励群众扩大种植面积，村里每亩补助群众3000元，将原来种植的茶叶换成黄花菜，这几年村里黄花菜的种植面积不断扩大，一方面打造皇古黄花菜专业品牌和商标，合作社统一收购，包装出售，一方面加强产品推广，不断提高黄花菜的市场竞争力。”说起这个增收富民的新产业，皇古黄花菜专业合作社负责人吴建生很是自豪，“这几年产品一直供不应求，全村有一百多户、几百口人在种植黄花菜，黄花菜已经变成我们村群众一项主要的经济收入。”（苏榆轴）
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