注册
闽南网 > 泉州 > 永春 > 永春芦柑 > 正文

芦柑和橘子的区别有什么不同 怎么辨别桔、橘、芦柑

来源:闽南网 2015-05-20 15:57 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

芦柑和橘子的区别有什么不同 怎么辨别桔、橘、芦柑?

  “橘”(jú)和“桔”(jié)都是现代汉语规范字。由於在广东的一些方言中二字同音,“桔”又曾做过“橘”的二简字,故大陆已经将“桔”作为了“橘”的通俗写法。台语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为“柑子”或“柑儿”。

  柑、桔、橙及柚子的分别是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和桔的名称长期以来都很混乱。

桔子、橘子、芦柑三者之间的差别是什么

桔子、橘子、芦柑三者之间的差别是什么

  按科学的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,种子的胚为淡绿色。因此,在宽皮柑桔中,橙柑(芦柑)是桔不是柑 ,温州密桔是柑不是桔。

  柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物,它有17个种,分成6个种群:大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。

  为了便于区分,柑、桔、橙、柚的特点如下:

  柑:又称柑子、金实,属于芸香科柑橘属,包括瓯柑、女蕉柑、栟柑、广柑、温州蜜柑等。是橘与橙等的混种。台語稱橘為柑仔。为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难,种子呈卵形。味甜酸适度,耐储藏。

  柑和橘相似,都属柑橘属的宽皮柑桔类,常被混淆,但柑一般比橘大,比柚小,圆形,皮比橘厚,剥离比橙子容易。种子大多为白色。柑味道较甜,能治胃肠中热,并可利尿。

  桔:桔,为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多,有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。味甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。

  橙:指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物,也叫做柳橙, 柳丁。它是一种柑果, 是柚子与桔子的混合品种。有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙(是由酸橙变种而来)。

  比如中育7号甜橙是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工(制汁)兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。肉酸甜适度,富有香气。

  柚:柚子是柑桔类水果的一种,更是其中果实最大的。为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实,又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壼柑、臭橙等。如沙田柚,皮较厚,皮的外观不是特别光滑,果型也是梨型的居多。

  柚子的果实部分非常紧密,很难掰开的,吃沙田柚需要用刀切开,柚子的每片果肉都包裹的很完整,不会炸裂开。很耐储藏, 被称为水果罐头。

相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
猜你喜欢:
已有0条评论
热门评论:
频道推荐
  • 泉州中心市区将出让3宗地块 商住设最高销售
  • 男子骑电动车却没插钥匙 丰泽民警火眼金睛
  • 女孩晕倒公园 安溪县行政执法局机动中队队
  • 泉港区“7.11”世界人口日主题宣传活动在界
  • 2018洛江旅游(夏季)推介暨洛江特色伴手礼
  • 新闻推荐
    @所有人 近期这五个政策“红包”要查收 庆阳跳楼女孩最后两年:被困在“孤岛” 下半年会有七件大事发生 影响你钱袋子 五险一金新变化 新政策对你有啥影响? 川航史诗级处置 现实版萨利机长刘传健
    视觉焦点
    第十九届晋江鞋博会 第十九届晋江鞋博会
    刘亦菲将主演迪士尼真人版花木兰 电影什么时候上映? 刘亦菲将主演迪士尼真人版花木兰 电影什么时候上映?
    精彩视频
    台商企业入驻泉港新辉大园区欢迎仪式
    台商企业入驻泉港新辉大园区欢迎仪式
    【文脉颂中华】福州评话伬艺:曲艺界人文活化石
    【文脉颂中华】福州评话伬艺:曲艺界人文活化石
    专题推荐
    泉州人夏天晚吃什么?【泉州夏夜撩胃荐
    泉州人夏天晚吃什么?【泉州夏夜撩胃荐碟】专题

    “夏夜与美食更配”在泉州人身上展现得淋漓尽致。趁着夜里的些许凉意,约上亲朋好友一

    2018年全国两会
    2018泉州两会专题
     
    48小时点击排行榜
    昆明市学考网 2018昆明中考成绩查询入口 无牌摩托车肇事逃逸 秀屿交警大队迅速抓 美国两名警察抛硬币决定是否抓人 事发后 《明日之子2》Odyssey组合遗憾离场 年轻 周汤豪《中国新说唱》第一轮过关了吗 吴 哲理中学砺青中学2018年七年级招生面试录 去年我国网民规模达7.72亿人 手机支付用 中国新说唱第1期陈梓童唱了什么歌 陈梓童