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古人如何示范“香道”与“香文化”(图)

来源:中国文物网 2015-11-09 16:46 http://www.mnw.cn/

  《维摩演教图》中维摩诘安坐焚香讲道的画面。《维摩诘经》是中国佛教极为推崇的经典,著名诗人王维深受其影响,于是改名“维”,字“摩诘”。

  清代名画 王振朋《伯牙鼓琴图》,香几上博山炉正熏着香。香与古琴,也是知音之和,古琴名著《洞天清录》言:“夜深人静,月明当轩,香爇水沈,曲弹古调。此与羲皇上人何异。”

  南宋 李嵩《听阮图》。此图园中高木奇石,枝叶掩映翁郁,树下士人持拂闲坐于榻上,左腿盘起,聆听拨阮演乐并赏古玩。旁有仪态娇美仕女,焚香、拈花、持扇随侍。

静坐一炉香,无事可商量

— —看古人如何示范“香道”与“香文化”

  文/陈桂湖

  明朝诗僧读彻留有名诗:“南台静坐一炉香,终日凝然万虑亡。不是息心去妄想,只缘无事可商量。”焚香静坐的时候,是无事可商量的,无事即是无事,而非刻意去“无事”,因此终日凝然而万虑自亡,因“万虑”变幻无常而无主故。此为诗僧的悟道诗。

  香之为道,并非去香气里寻觅一个活生生的“道”的东西,而是香的形象品质,利于营造修心环境。善焉者自有其无香之香,香可有可无,总之是一个不刻意,此为香道,外此,即落文化的形拘,是为“香文化”。

  沉香,其香清严,其烟淡少,在香道和香文化中备受欢迎,列为上品好香。

中国是香的国度

  中国是香的国度。除了香烟烟民稳居世界第一外,中国人的“香”,既有道佛两教的宗教之香,祭拜神灵祖先的宗法之香,中医各类香熏、香药的药疗之香,更有感悟身心之香道和香文化之香。茫茫华夏,自古就是一个香气飘渺的神奇国度。

  在6000多年前的新石器时代,中国人已寻觅芳香植物,燔木升烟,以告祭天地,称为“燎祭”。距今4000至5000年间,香炉出现,作为祭祀 礼器,也渗入日常生活。先秦时期,泽兰、蕙兰、白芷、艾草、桂树、香茅等已用于养生和社交礼仪。人们更用泽兰、菖蒲、艾草来沐浴,《大戴礼记·夏小正》上 说:“五月蓄兰,为沐浴”——彼时中国人的浴室中,已有了幽兰之香。

  屈原作品更满是苍翠馥郁的各类香草。典型的如《楚辞·九歌·湘夫人》中谓曰:“荪壁兮紫坛,播芳椒兮成堂。桂栋兮兰橑,辛夷楣兮药房。”芳香似 乎永远留驻在字里行间,后人每逢翻阅便阵阵袭来。一部《离骚》,更是一部各类香草的芬芳雅集。我们见到经典的屈原画像,也是“手持香草,行吟泽畔”的一位 独醒人。

  此后,无论秦汉雄风、魏晋风雅,还是唐宋诗篇,乃至元明清的风雨涅盘,香,这一天地造化的若有若无之物,出入中国的文坛艺苑、道观禅堂,秉持飘渺空灵的出尘之姿,不拒有物有形的入世之行,与华夏之心相承一脉,宣讲我国古而不老的道与文化。

众香之首是沉香

  香的使用形式和种类异常繁多。就种类言,最常见的即是所谓“沉檀龙麝”— —沉香、檀香、龙涎香、麝香,而以沉香为“众香之首”。沉香,并非树木,而是瑞香科类“香树”所产的一种特别凝聚物。经年老树受闪电、大风、虫鼠之类的伤 害,真菌侵入,于是薄壁组织细胞内贮存的淀粉类物质发生一系列化学变化,渐而结成香脂,便成为外皮朽烂而心部富含香脂的木材,芳香异常,即为沉香。

  因此,沉香就是老树与疾病、灾害相抗争之自我疗伤的结晶体,也便是老树经年累月之修行而成的正果。结香过程有十几年,几十年,上百年不等,总之是久而坚劲,久而上品,入水即沉,因名沉香,列在众香之首。

  沉香别名众多,另有沉水香、水沉香、栈香、白木香、莞香、女儿香等,历来分域外与国产两类。域外主产东南亚和印度,国产则集中在海南、两广和云贵,尤以海南广东的最为见闻。广东东莞古以沉香得名,每年以“莞香”进贡朝廷;中山市古称香山,亦因产沉香而有名;香港也是因为岛上盛产沉香,人们汇集于此运香贩香,英国人割了此地,便直接命名为香港,即“香的港口”。

  所谓“海南万里水 沉树”,海南沉曾冠绝天下,号“琼脂”,为宋代朝廷贡品。丁谓曾贬官海南,实地访察沉香,对结香始末,采香时地,乃至品类名称之细微都做了详查,写下著名 的《天香传》,说“贵重沉栈香,与黄金同价”。蔡绦《铁围山丛谈》中说:“占城不若真腊,真腊不若海南黎洞。黎洞又以万安黎母山东峒者,冠绝天下,谓之海 南沉香,一片万钱。”——所谓“沉香一片值万钱”,盖源于此。苏东坡也贬官海南,惊觉香多,更留下许多与沉香结缘的故事和诗篇。

宋明一大雅

  沉香在文化中实属大端。宋明士人以焚香为常事,燕居而求幽玄霞举,沉香是不可或缺之物。既有刘克庄所谓“沉水一铢消永昼,蠹书数叶伴残更”,更 有曾几《东轩小室即事五首》之五:“有客过丈室,呼儿具炉薰。清谈似微馥,妙处渠应闻。沉水已成烬,博山尚停云。斯须客辞去,趺坐对余芬。”他焚沉香以待 客,对坐清谈,缕缕青烟,正如佛家所说之鼻观香严,妙处如清渠之缓缓送源头活水来,客去,跏趺坐独对余芬,写尽宋人理学士子出尘的高迈。

  所谓沉香是香中最贵最上品,这大概是今人的分别尤甚。古人用香,重视的是整体之香的品质,因此沉香虽然最佳,但也不出香的世界。朱熹《香界》诗 云:“幽兴年来莫与同,滋兰聊欲洗光风。真成佛国香云界,不数淮山桂树丛。花气无边熏欲醉,灵芬一点静还通。何须楚客纫秋佩,坐卧经行向此中。”香,一炷 烟起,似可上达天听,灵犀借此一点通,坐卧但向此中求。

  最著名的是陈去非的《焚香》:“明窗延静书,默坐消尘缘;即将无限意,寓此一炷烟。当时戒定慧,妙供均人天;我岂不清友,于今心醒然。炉烟袅孤 碧,云缕霏数千,悠然凌空去,缥缈随风还。世呈有过现,熏性无变迁;就是水中月,波定还自圆。”这首诗把香的品性都写透了,好一个“世呈有过现,熏性无变 迁”,可谓香之成“道”的“最佳作文”。

  宋明是传统文化的一大高峰,以沉香为首的香文化在此时风靡朝野,使得焚香与点茶、插花、挂画一起,成为生活中不可或缺之“四般雅事”。

佛借沉香以传道

  佛教非常重视香,香在佛法中有许多不可思议的妙用,佛经开卷通常由“炉香赞”起首: “炉香乍爇。法界蒙薰。诸佛海会悉遥闻。随处结祥云。诚意方殷。诸佛现全身。南无香云盖菩萨摩诃萨”。而沉香,更与佛教有着千丝万缕的联系,可以说,佛之教导,也曾借沉香以传道。

  沉香木质坚硬,是雕刻佛像和念珠的上等材料,经得起岁月,更垂不朽,沉香粉可制成上等线香与盘香,香气氤氲,使人静心。佛经中常提及沉香,《楞严经》之香严童子,以鼻闻水沉香,观香气出入无常,证阿罗汉 果位。《大方广佛华严经》卷十三中,描写广大不可思议之香供养:“百万亿黑沉水香,普薰十方,百万亿不可思议众杂妙香,普薰十方一切佛刹……”,卷第二十 三中有:“尔时,兜率天王为如来敷置座已,心生尊重,与十万亿阿僧祇兜率天子奉迎如来;以清净心,雨阿僧祇色华云,雨不思议色香云,雨种种色鬘云,雨广大 清净栴檀云,雨无量种种盖云,雨细妙天衣云,雨无边众妙宝云,雨天庄严具云,雨无量种种烧香云,雨一切栴檀沉水坚固末香云。”沉香在佛法中有无量妙用,观 沉香之形成,也俨然是一位修行中经历重重考验,炼金砂而成真金的历程。

  当然,佛之香,意蕴深广无量。中国佛教寺院之佛前蒲团上常书有四字,曰“戒定真香”,提醒人们烧香拜佛虽是修心辅助,但每人心中戒定的品德才是修心的目的,戒定之香,所谓“不为风摇,不为雨藏”,也是禅的意味,是平等无碍之真香。

沉香是中医良药

  沉香是名贵中药。中医认为,沉香气味芳香,其香气归于人体的肺、肾、脾、胃等经脉,是中医“行气药”中的最上等,可调节人体内气的运行,疏通内脏机能,是极难得的具有抗菌及增强免疫功能的药材。

  古代医典对沉香药效的记载比比皆是。如《药品化义》中认为沉香“纯阳而升,体重而沉,味辛走散,气雄横行,故有通天彻地之功……疏通经络,血随气升,凡属痛痒,无不悉愈。”

  《本草通玄》中讲:“沉香,温而不燥,行而不泄,扶脾而运行不倦,达肾而导火归元,有降气之功,无破气之害,洵为良品。”《本草述》中说:“木香之专调滞气,丁香之专疗寒气,檀香之长理上焦气,皆不得如沉香之功能,言其养诸气,保和卫气,降真气也。”

  《本经逢源》认为:“沉水香专于化气,诸气郁结不伸者宜之。温而不燥,行而不泄,扶脾达肾,摄火归原。”

  《大同药物学》称:“沉香之辟邪强志,益气和神,聚木之精,得气之全,具质之重,合色之黑,准性理以推治功,显而易见,无待言也。”

  《本草求真》中也记载得很详细:“沉香,辛温,体重色黑,落水不浮,故书载能下气坠痰;香气能散,故书载能入脾调中;色黑体阳,故书载能补火、暖精、壮阳。”

  总之,沉香具幽然雅静气韵,对人体健康有显著功效,是中医药中救死扶伤,延年益寿的神品,使得沉香超越其他香品,成为中医药中最贵重的香品。

德香为真

  包括香、茶、书、画、诗词琴瑟乃至于家具在内的中国任何一种文化,其实都另有一名,叫“博大精深”。因此,关于沉香的物理和精神功用,远非笔者的一篇小文之所能道明— —而其实,也根本就无需如我之今人再重复赘述。

  古人论事,最重德行,在所谓香道中,便也有“德香”之说— —由道德品质所呈现出来的气质。《诗经》上说:“至治馨香,感于神明,黍稷非馨,明德惟馨”,意思是说,一个人修心养德,达到“至治”,方能“感格神 明”,因此大自然的香还非真香,真香,是人的“德香”(亦即“戒定真香”)。包括“香道”在内,此为中国所有各种各样的“道”的表达中的最根本。

  香道和香文化,虽然今日已可耳闻目睹于大街小巷,然而古人的种种示范,其所要传达的究是怎样的态度和意涵,这恐怕并非人人都能明白。要体会香道 和香文化之其然及其所以然,需要我们不假造作的真诚和谦卑,如此才有机会领略古圣贤之“道”与“文化”,而真如此,大概也无关乎香与不香,其为人一生都是 光风霁月的明明白白,无论动静都可以如诗僧读彻一般“终日凝然万虑亡”,一呼一吸之间,无不是香气四散的“香道”与“香文化”。

  来源:《古典工艺家具》杂志

责任编辑:任少杰
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