解锁台商投资区“郑和家宴”的千年美味密码，你准备好大快朵颐了吗？
郑和是明朝著名的航海家、外交家、美食家。明永乐十五年，郑和奉旨第五次下西洋途中，带领官员乘船到台商区百崎乡拜访百崎郭氏回族肇基始祖长老郭仲远。郭仲远在接官亭按照郭氏回族最高礼仪大摆家宴，携众儿孙在此恭候钦差大驾。永乐二十年，郑和第六次下西洋返回时途经泉州，再度来访品尝家宴，共叙兄弟情谊。此次到访，为了帮助郭仲远家族免因回汉联姻受到责罚，郑和还在接官亭担任了郭仲远儿子婚礼的主婚人，并以主人的身份在接官亭举办家宴隆重宴请四方宾客。所以，“郑和家宴”不仅仅是一桌家宴美食，还诉说着一段“接官送嫁”的典故，也是冲破回汉不通婚旧俗的佳话，更是进一步体现郑和与百崎民众之间的深厚情谊。
接官亭所处的台商投资区依山傍海，沿江拥湖，向海而生。丰富的自然资源孕育出百崎小章鱼、百崎蛏、洛阳江子鱼、洛阳桥海蛎、獭窟红膏鲟等优质食材，为家宴款待提供了得天独厚的条件。随着600多年历史的演变，“郑和家宴”不断融合创新，造就了一桌江海珍馐，让我们一起体验“郑和家宴”这一场关于美食文化和历史典故的深度探索之旅。
台商投资区“郑和家宴”菜品也可根据季节、时令食材和口味自由搭配，将根据市场需求，创新打造推出多样式的一桌菜，如游客一桌菜、华侨一桌菜、本地老饕一桌菜等。
原标题：解锁台商投资区“郑和家宴”的千年美味密码，你准备好大快朵颐了吗？
责任编辑：凌芹莉
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