闽南网11月6日讯(闽南网 黄丽君 通讯员 胡云芳)近日,泉州市丰泽区市场监督管理局召开会议商讨、制定“两小”行业整治工作计划,确保“两小”行业后厨环境卫生工作规范化、制度化、常态化。
强化网格监管责任机制
丰泽辖区各基层所以街道为单位,分片分组细化责任目标,责任逐级落实到片、到人。通过对辖区拉网式巡查检查,建立网格巡查工作台账,并对照标准引导规范提升,实现后厨环境卫生水平整体上台阶。
建立日常监管长效机制
把突击整治与经常性的日常监管相结合,强化基层所同各街道、社区的联动协作,构建“片区监管人员+社区协管员(街长)”的联动监管机制,对存在问题的商户强化日常监督管理,定期开展集中清理行动,建立长效监管机制,克服“整治—反弹—再整治—再反弹”的怪圈。
强化联合执法整治机制
重点检查“两小”行业是否持证经营、从业人员是否办理健康证、“三防”设施是否完善、餐饮具是否清洗消毒保洁等方面。对检查发现的问题,以责令改正、督促落实整改为主,执法三大队案件查处为辅,提高商户参与的自觉性和积极性,从根本上变“要我做”为“我要做”。