泉州泉港：特色寿面产业赋能乡村振兴
“和面割条，用簸箕环盘四次放在面框内省面，室内初拉一遍，再放回面框省面，拿到外面面架甩拉两遍，最后再加工晒面、捆面……”阳光下，长寿面细如发丝、质地柔韧，村民忙碌穿梭其间晒面、整理，形成一道别致的乡村生产作业风景。
晾晒寿面
据悉，泉港区南埔镇凤翔村田头寿面历史悠久，至今已有300多年历史。为推动特色农村产业发展，拓宽农民增收致富渠道，近年来，凤翔村采用“党支部+合作社+农户”模式，成立翔农农产品专业合作社，推动寿面产业发展，赋能乡村振兴。
党员带头与农户联合经营，凤翔村寿面产业从五、六户经营的基础上，扩展到现在20多家手工作坊，年加工产量达300吨以上。同时，产品由合作社牵头销售，近年来销售额超300多万元，壮大村级集体经济，增加农户收入，实现农民在家门口就业。
乡村振兴靠产业，产业振兴靠特色。近年来，泉港区统筹推进乡村振兴各项工作，以休闲农业基地、蔬菜生产基地、名特优果基地、畜禽养殖基地、农产品加工基地等“五大基地”建设为引擎，不断做大做强优势特色产业。
目前，泉港突出打造涂岭红茶、“争艳”杨桃、“鑫盛”海带、惠屿鲍鱼等具有泉港特色和较高市场竞争力的农业品牌，全区累计获得各级认证的农产品品牌、商标23个；引导新型经营主体规模化、示范化、标准化建设，2022年新培植区级农民合作社10家、家庭农场8家，带动农户富起来。（通讯员 郭菲凡 洪坤泽 刘舒芬）
责任编辑：连培煌
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