疫情防控期间，泉州泉港山腰盐场在严格落实各项防控要求的基础上，组织本地职工开足马力生产，确保食用盐原料稳定供应。
在山腰盐场东海工区，记者看到，身着工作服的盐工们佩戴着口罩，正有序地拿着盐耙在结晶池中翻盐。洁白的盐堆，整齐堆放于盐沼的尽头。
盐工 刘淑兰：“每天早上出来时候，进场都要测温度、戴口罩，还要穿好工作服来上班。我们东海总共有六个单元，每个单元都有十个人，十个人都要到场来翻盐，下午的时候只有三个人过来值班，旋盐。”
山腰盐场生产技术部副经理 叶晓祥 ：“春节期间到现在是没有停工，都是根据天气情况，像前段时间，是下雨天，我们就跟盐工说，就待在家里没事情尽量少出门。还有正常生产的话，我们一个班组大概是十个人左右，分成两组。五个六个人分成一组，没有全部聚集在一起。”
叶晓祥告诉我们，疫情防控期间，场区加强了对疫情防控物资的购置和储备，及时为生产一线配备了口罩、手套、消毒液等应急物资。并落实每日疫情报告制度，对职工上下班进行体温测量、做好登记，定时对更衣室、休息区、办公场所进行消毒，确保环境整洁、干净、卫生。
山腰盐场生产技术部副经理 叶晓祥 ：“盐工要进场的时候，我们也有经过一系列的防护措施，就是要求测体温，还有进出场都要消毒。还有他们的工作服也要统一放在更衣室。下班的话，他们穿的工作服和鞋子，统一集中起来进行消毒。”
而在南海工区的场堆，工人正操控着抓料机将摊晒好的食盐原料装车，准备运往加工厂进行存储加工。而针对外来进场的运输车辆及驾驶员流动性大的问题，场区同样加强了进出场人员、车辆的检测管理。
山腰盐场市场营销部经理 庄伟宏：“在防控期间（销售市场）有分成三大块，一块是我们现在看到的这个，就是我们泉港区晶海加工厂需要的食用盐，还有一块是50公斤大包装，就是向泉州本地区各个县辐射（进行销售），还有一个是泉州市外的（销售市场）。我们这三块有三个人专门跟踪，要求驾驶员不能下车，每个人要经过体温测试，外来的车辆也要经过消毒的。”（许雅诗 刘怡敏）
