人民日报海外版聚焦泉州洛江：那些华侨华人守护的“独家仪式感”

　　5月13日，人民日报海外版刊发《“捞生”祈好运、“出花园”庆成年、“抛柑”觅良缘——那些华侨华人守护的“独家仪式感”》，对“捞生宴”这一特色南洋习俗在“福韵洛江 侨迎四海”2026年侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动中的精彩呈现进行了报道。

　　人民日报海外版5月13日第06版

　　“福韵洛江 侨迎四海”2026年侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动洛江专场，由中国侨联基层建设部指导，福建省侨联统筹，泉州市委统战部，泉州市侨联，洛江区委、洛江区人民政府主办，洛江区委统战部，区侨联，区人大华侨民宗工委，区商务局、人社局、农水局、文体旅游局、应急局，区政协三胞经济办，致公党洛江支部，双阳街道党工委、办事处等承办，媒体联合策划：闽南网。

　　活动现场，由闽南网运营团队与洛江区侨联等单位策划打造的“捞生宴”IP精彩出圈，成为活动亮点！现场打造的“8米长桌捞生宴”，通过场景还原、互动体验与情感叙事，让“捞生”习俗走进闽南侨乡。

　　捞生宴是东南亚华侨华人特色习俗，“捞生”承载着人们对美好生活的期待，如今也成为归侨联络乡情、联结邻里的重要方式。

　　今年恰逢双阳华侨农场建场66周年。泉州洛江是闽南重要侨乡，双阳汇聚南洋归侨群体，闽南本土文化与南洋侨俗长期交融共生。

　　此次将“捞生”习俗引入“侨家乐”活动，既是对南洋侨俗的展示，也体现了闽南纳福文化与福建“福”文化。

　　《“捞生”祈好运、“出花园”庆成年、“抛柑”觅良缘——那些华侨华人守护的“独家仪式感”》文章摘录：

　　“捞生”“出花园”“抛柑”……在世界各地，华侨华人以不同方式传承着传统民俗，也持续进行着新的文化创造。

　　不久前，在福建泉州举办的侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动上，一场“捞生宴”，让许多人第一次了解东南亚华侨华人的“捞生”习俗。在加拿大温哥华，潮汕籍华侨华人至今仍会为青少年举办“出花园”成人礼。在马来西亚，人们则会在元宵节这天“抛柑”，祈求好运与良缘。

　　福建省泉州市洛江区双阳街道南山社区，活动参与者身穿印尼服饰，体验“捞生”。（洪泓塬 摄）

　　这些跨越山海的习俗，有的源自故乡，有的在海外生根发芽、逐渐演变为新的文化传统。近日，记者采访了多地侨界人士与民俗专家，探寻华侨华人独特的岁时节俗，记录下那些属于他们的“独家仪式感”。

　　一筷“捞”起南洋乡情

　　不久前，在福建省泉州市洛江区双阳街道南山社区，一张8米长桌被围得里三层外三层。桌上铺满红的萝卜丝、青的黄瓜条、黄的芋头丝、白的葱丝，配上鸡丝等食材，五色斑斓。

　　随着一声吆喝，大家齐齐动筷，高高挑起菜品，一边捞一边喊：“捞福气咯！”“捞起捞起，风生水起！”

　　这便是流行于东南亚地区的华侨华人传统年俗——“捞生”。不久前，在中国侨联与福建省侨联、泉州市侨联等单位举办的“福韵洛江 侨迎四海”2026年侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动上，来自印度尼西亚、马来西亚的归侨侨眷，以及全国多个华侨农场的代表，共同体验了这一充满南洋风情的习俗。

　　南山社区是双阳华侨农场归侨侨眷的主要聚居地，也是有名的“中国峇厘村”。走进社区，印尼风格建筑、热带植物随处可见，浓郁“侨味”扑面而来。

　　活动现场，印尼侨眷罗平参与了“捞生”环节。她告诉记者，自己的丈夫江宝来5岁时便跟随父母从印度尼西亚回国，从此在双阳华侨农场扎下根，至今已有60多年。

　　“福韵洛江 侨迎四海”2026年侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动准备的“捞生”食材。（泉州市侨联供图）

　　罗平介绍，“捞生”与南洋一道名为Gado—gado（咖哆咖哆）的凉拌菜有关。最初，人们只是把各种食材拌在一起食用。后来，东南亚华侨华人为它加入吉祥寓意和热闹仪式，逐渐形成如今的“捞生”习俗。

　　“海外华人，尤其是闽南人，很讲究‘风生水起’。做生意讲彩头，过日子也图个吉利。”罗平笑着说，“大家把菜高高捞起来，嘴里喊着吉祥话，图的就是一个喜庆和福气。”

　　在“捞生”习俗中，食材没有严格定式。红红的胡萝卜丝象征鸿运，鱼生寓意年年有余，花生碎代表长寿富足。最重要的，是“捞”这个动作。人们围桌而立，一边用筷子捞食物，一边喊吉祥话。捞得越高、喊得越响，寓意福运越旺。哪怕把食材捞得到处都是，大家也不在意，因为这象征着“遍地黄金”、福气满满。

　　作为东南亚华侨华人的特色习俗，“捞生”承载着人们对美好生活的期待，如今也成为归侨联络乡情、联结邻里的重要方式。

　　洛江区侨联主席杨伟鹏表示，今年恰逢双阳华侨农场建场66周年。洛江是闽南重要侨乡，双阳汇聚南洋归侨群体，闽南本土文化与南洋侨俗长期交融共生。此次将“捞生”习俗引入“侨家乐”活动，既是对南洋侨俗的展示，也体现了闽南纳福文化与福建“福”文化。

　　“希望通过这样的活动，让归侨侨眷重温乡愁记忆，也让更多人了解侨乡历史，感受华侨华人的文化创造力，同时向广大海外侨胞、归侨侨眷和市民游客送上平安顺遂、家业兴旺、生活美满的美好祝福。”泉州市侨联主席温锦辉说。

　　如今，在南山社区，南洋风味早已融入当地生活。社区经常举办东南亚美食分享活动，归侨侨眷们一起制作沙嗲肉串、娘惹糕等特色小吃。香茅、南姜、斑斓叶、黄姜的香气弥漫街巷，也让这个侨乡社区保留着浓浓的“南洋味”。