泉州中医揭秘清明时节这样养生！

来源:闽南网 2025-04-01 21:27 http://www.mnw.cn/

　　闽南网4月1日讯（闽南网记者尤燕姿）清明时节雨纷纷，泉州人在这个节气里要如何饮食养生、固阳祛湿，今天就来听听泉州市中医院肺病科副主任医师诸晶怎么说。

　　润饼菜，堪称闽南清明节的“明星美食”，一张润饼皮，裹上胡萝卜丝、豆芽、海苔、花生碎、海蛎煎等丰富食材，吃起来清爽可口。

清明美食润饼菜

润饼菜

　　殊不知这一口润饼菜的含金量有多高？诸晶介绍，从中医角度来看，豆芽味甘、性凉，能清热解毒、利湿消肿，帮助身体排出冬季积攒的内热；胡萝卜富含胡萝卜素，入脾胃经，有健脾和胃的功效，助力脾胃在春季更好地运化食物；海苔咸寒，软坚散结、消痰利水，能清理肠道垃圾；海蛎补锌。将这些食材巧妙组合，既能补充春季人体所需的各种营养，又不会给脾胃造成负担，达到清补兼施的效果。

　　此外，清明特有的小吃鼠麴粿，是由鼠麴草和糯米粉制成，鼠麴草又叫清明菜，是一味良药。《本草纲目》记载，鼠麴草“味甘、微酸，性平，无毒，主治寒热，止咳，利肺气”。清明时节，乍暖还寒，很多人容易咳嗽感冒，食用鼠麴粿能有效养护肺部，驱散体内的寒邪。

　　闽南有句俗语，"清明谷雨，寒死虎母"，说的就是清明时节乍暖还寒的气候特征，真正到了该春捂秋冻的时节。“前段时间天气热，很多人已经穿上了短袖，这几天又冷了，感冒的人马上就扎堆……”诸晶介绍，这个时候更应该注意保暖。

　　清明时节也是踏青的季节，适合户外运动。行走时，身体的经络得到拉伸，特别是足三阴经和足三阳经，对调节脏腑功能大有裨益。清明过后，雨水增多，湿气加重，艾灸能帮助人体固护阳气，抵御湿邪。

　　此外，清明前后采摘的鬼针草、积雪草、车前草被称为“闽南三宝”，其中鬼针草茶对治疗高血压特别见效。

　　将新鲜艾叶加老姜煮水泡脚，能有效缓解空调病引发的关节酸痛，还有驱蚊防病作用。