泉州市海洋与渔业部门提醒：食用织纹螺易导致食物中毒
当前正值织纹螺生产旺季，市海洋与渔业局提醒广大市民朋友：食用织纹螺极易导致食物中毒，外出用餐时切勿食用织纹螺，以免发生意外。
据市海洋与渔业局相关人士介绍，织纹螺俗称海蛳螺、麦螺或白螺，形似圆锥体，大小与指甲盖相仿，一般生活在近海礁石或泥沙底部。织纹螺种类繁多，即使专业人士也很难一一辨别。近年来，织纹螺中毒事件在我国沿海地区时有发生。虽然并非所有种类的织纹螺都含有剧毒，但是食用织纹螺风险仍然很大，中毒后尚无特效治疗解毒药物，死亡率极高。
福建沿海常见的织纹螺有9种，其中多数已报道有毒。每年4—9月为织纹螺旺汛期，同时也是其毒性最强的时候，极易引发食物中毒。引起中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。市民朋友在无法准确识别种类的情况下，应尽量不食用织纹螺，如果发生误食中毒意外，应立即送往医院救治。（记者谢曦 通讯员傅成志）
原标题：泉州市海洋与渔业部门提醒：食用织纹螺易导致食物中毒
责任编辑：凌芹莉
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