泉州试点推广“升级版”食安封签订单封签和食安封签将“二合一”

来源:东南早报 2020-10-22 08:53 http://www.mnw.cn/

　　日前，记者从泉州市市场监督管理局获悉，为保障广大网络订餐消费群众“舌尖上的安全”，泉州市市场监管局在完成“网络订餐食品安全封签”为民办实事项目基础上，与第三方本地生活服务公司签署网络餐饮智慧监管合作项目，建立客诉联动机制，重点推动食安封签再升级等。

建立客诉联动机制

　　据悉，泉州将通过政企合作，形成优势互补、信息互通、资源共享、有效协作，以切实有效的举措构建线上线下一体化的数字化食品安全监管新模式，实现监管部门与平台良性互动，全面提升网络餐饮食品安全管理水平，打造食品安全共治共享格局。

　　据悉，该项目将鼓励配送人员对入网商户经营及食品安全、食品包装等问题开展线下监督，扩大监督范围，提升监管准确性；共推网络明厨亮灶，支持入网商户将食品加工制作过程监控画面直接嵌入商户页面并实现网络直播，压实安全责任。

　　同时，还将共推食安封签，通过宣传、引导、激励等各项措施，推动消费者认可食安封签，入网商户主动使用食安封签，确保网络订餐配送过程“最后一公里”安全，并打通智慧维权绿色通道，建立客诉联动机制，快速处置消费者网络订餐纷争。

重点推动升级版食安封签项目

　　据悉，泉州将联合第三方本地生活服务公司试点推广升级版食安封签——小票式食安封签。小票式食安封签实现两个“合二为一”，大大降低了使用政府印制或企业自制的食安封签的资金和时间成本。

　　据悉，今后餐饮外卖订单小票与食安封签功能合二为一，依托热敏贴技术，通过一次性当场打印，一张单子既涵盖了外卖订单信息，又具备了食安封签的粘贴功能，省去了商户额外购买食安封签的资金成本。该封签在保障外卖配送食品安全的同时，会随餐打出溯源二维码、实现“一餐一码”，消费者只需扫码即可获得详细的订单信息。后续还将录入餐品出品信息、厨师和骑手当日健康情况，让消费者明明白白消费。一餐饮企业负责人表示：“作为第一批试点商户，小票式食安封签十分便捷易用，店员打包效率更高，还节省了制作封签的成本，更绿色环保。”（记者李菁通讯员苏晓晖）

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责任编辑：凌芹莉