闽南网9月24日讯（闽南网记者 黄紫燕 黄丽君）9月24日上午，为期七天的海丝泉州美食文化嘉年华活动启动仪式在源和1916创意产业园大麦仓拉开序幕，包括八闽地区和台湾地区的老字号食肆、美食大咖、网红小吃等近100家各地最具特色的代表性美食摊位集中亮相，为泉州市民游客带来一场舌尖上的盛宴狂欢。
领导嘉宾共同启动“海丝泉州美食文化嘉年华”
据了解，本次活动由泉州传统美食小吃区、泉州伴手礼商品区、古今茶道文化区、台湾美食展销区和非遗文化体验区五大版块组成，全方位展示泉州美食和茶文化的魅力，传承海丝非遗技艺，满足观众的体验消费需求。展区种类丰富，已经吸引了不少消费者前来，消费者不仅能够品美食、逛市集、玩游戏、购伴手礼，还可以体验传统文化“请茶”，实现吃喝玩乐游娱购“一站式”满足。
泉台风味小吃色香味俱全，游客垂涎三尺，煎炸煮蒸应有尽有。卤面PK割稻饭，海蛎煎PK蚵仔煎，醋肉PK排骨酥，烧肉粽PK南部粽，涂岭糕PK黑糖糕，美食连连，让人目不暇接，摊主拿出自己的看家本领，为留下市民游客开展大比拼，引来不少市民游客称赞下单。同时，主办方也即将开辟网络投票平台，公开评选出市民心中排名前十的“海丝泉州八闽美食嘉年华最佳人气美食”。
活动现场
泉州拥有贯穿千年的茶史和源远流长的茶文化，造就了泉州茶城的品牌。本次活动特设了茶文化区，邀请到12位泉州地区具有影响力的茶人斗茶，每一位茶主人各取所藏好茶，为客人烹煮奉茶。客人赏器闻香、品茗、听南音，其乐无穷。现场嘉宾、游客通过净手入场、《梦回宋朝》海丝茶韵表演等环节让游客感受浓厚的茶文化底蕴。
活动现场
据悉，海丝泉州美食文化嘉年华活动作为“八闽美食嘉年华”分会场，由福建省商务厅、泉州市人民政府共同主办，泉州市商务局、泉州文化旅游发展集团有限公司共同承办，鲤城区商务局、源和1916创意产业园、泉州市超鸿创价企业管理咨询有限公司协办。主办方充分发挥“美食+文化+旅游”的叠加溢出效应，以商促文，以文彰旅，实现资源共享、优势互补、协同并进，促进海丝泉州商旅事业融合发展。
“海丝泉州美食文化嘉年华的举办，实现了资源共享优势互补协同并进，提高泉州市消费水平，促进海丝泉州商务文化事业的融合发展。”活动主办方负责人表示，希望各餐饮单位能共同努力，以优质的服务，将本次美食节办成一个才艺比拼节，办成一个扩大消费、扩大内需的商贸旅游节。
