泉州早餐车逐步营业无接触售卖提倡无现金交易

来源:东南早报 2020-03-05 10:02 http://www.mnw.cn/

　　近日，市民熟悉的早餐车逐渐重返泉州中心市区街头。饭团、杂粮包、白碗糕、豆浆、花生汤……早餐车实行无接触售卖，顾客不能自己动手挑选早餐产品，只能告知需要的产品，由摊主取出装进袋子。

　　每辆早餐车上都贴有“温馨提示”

　　昨日5时30分，58岁的摊主徐先平推着早餐车来到市区南俊路，这是他恢复营业的第二天。顾客报完需要的餐点，戴着一次性手套和口罩的徐先平麻利地打包好递给顾客。顾客扫码付款，全程无接触。早餐车上也贴着温馨提示：为了维护健康，减少产品接触，请大家向售卖员告知所需产品，由其统一拿取。

　　“往年都是正月初五开工，今年一直到3月3日才正式恢复售卖。”徐先平笑着说，往常有许多学生购买早餐，如今学校未开学，生意淡了许多，“5点多开始卖，卖到10点多收摊，每天早晨，公司管理员都会检查防疫措施执行情况，包括测量体温。”

　　早餐车实行无接触售卖

　　市民张女士住在南俊路附近，她说，春节前都是从早餐车购买早餐，疫情发生后，只能到面包店买面包。如今早餐车恢复经营，她又能吃到品类丰富、价格实惠的早餐了。

　　“2月11日，公司部分早餐车恢复营业，截至3月3日，有148辆早餐车营业，分布在中心市区的主要街道，占公司所有早餐车的40%。不过，菜市场、医院等人流较密集的路段还没恢复。”早龙配送中心李经理介绍，公司大部分早餐产品已经恢复供应，只有少部分原先销量较少的早餐产品还未生产，“公司要求所有摊主必须实行无接触售卖，并戴好口罩和手套”。

　　新永鸿早餐配送中心工作人员介绍，公司几天前开始营业，目前有几十辆早餐车恢复配送。每天早晨，公司会为摊主提供口罩、消毒液、一次性手套等防护用品，要求摊主实行无接触售卖。

　　市市场监督管理局工作人员表示，早餐车摊主经营时需戴口罩、手套，提倡无现金交易，即买即走；食品注意保温，不提供非散装和三无食品；定期对餐车进行清洗，对内壁定期酒精擦拭。早餐店属于小餐馆类，为进一步强化疫情期间餐饮服务场所防控工作，最大限度减少人员聚集，阻断疫情传播，早餐店等小餐馆须严禁包厢服务，严禁任何形式的聚餐活动；原则上不提供堂食业务；确保消毒设备正常使用，严格落实餐饮具消毒制度，鼓励使用一次性餐具；全面推行打包和外卖服务，一律采取无接触方式进行，原则上外卖送餐员不得进入店内取餐。（记者王丽虹文/图）

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责任编辑：凌芹莉