猪肉价格普涨水果或将降价禽蛋奶产量预计将增加

来源:东南早报 2019-08-15 11:05 http://www.mnw.cn/

　　禽蛋奶产量预计将增加肉类供给总体有保障

记者走访市场，发现猪肉价格普涨。

　　“前几天瘦肉18元/斤，今天去买菜发现已经涨到23元/斤了。这肉价，为什么涨得这么快？”昨日，市民蔡女士在市区某菜市场内选购了2根排骨和1斤瘦肉，一共花了70元。记者了解到，猪肉价格上涨与生猪供应量比较少有关。

猪肉涨了一盘红烧排骨得50元

　　“这四五个月来，猪肉的价格一直涨，以前猪脚大概是15元/斤，这几天买起码得22元/斤。”市民陈女士说，他们一家六口，每天购买瘦肉、排骨或者猪脚等猪头类菜品的花费要近百元。

　　昨日，记者走访了多家大型超市和农贸市场后发现，瘦肉的价格在23元/斤左右，排骨的价格在32元/斤左右，猪脚的价格在22元/斤左右，肥肉则便宜些，价格在9元/斤左右。在东海某菜市场内，一位卖肉大姐告诉记者，一家四口一顿饭一般需要2根排骨，按照最近的价格计算，一盘红烧排骨的价格在50元左右。

　　记者查询相关部门此前发布的物价信息后了解到，一个月前，官方发布的瘦肉的价格在20元/斤左右，比现在便宜了3元/斤，排骨的价格则是30元/斤左右，而当时猪后腿的价格只要13元/斤。去年8月，瘦肉的价格为15元/斤，排骨的价格为25元/斤，猪后腿的价格为13元/斤。

　　“主要是受到生猪供应量的影响，供应量上不去，价格自然就涨了。随着秋天的到来，天气变凉后，市民对猪肉的需求还会上涨，猪肉的价格何时能降下来暂时不好说。”一位业内人士表示。

菜价相对稳定果价有望回落

　　昨日，记者在几家超市和农贸市场了解了部分蔬菜的价格：西红柿5元/斤、生菜4.5元/斤、空心菜4元/斤、葱7元/斤、黄瓜3元/斤……根据官方数据显示，蔬菜的价格相对稳定，和上个月相比并没有太大的波动。

　　“之前担心受台风利奇马影响，一些外省的蔬菜产地受灾会导致价格大幅上涨，但目前看来价格还是比较稳定的，受影响的话也是短期的。”一位从事蔬菜批发的业内人士说，与去年相比，市民餐桌上常见的西红柿、生菜、花菜、葱、芹菜的确都涨价了，但从目前短期来看，蔬菜的供应和价格还是比较稳定的。

　　而价格冲上10元/斤的苹果，价格也有望回落。一位从事水果批发的市民告诉记者，9月、10月，即将迎来苹果的丰收季，价格也会随之回落。基本类水果价格的回落，有望带动其他水果价格一起回落。

畜禽产品产量增加肉类市场供给有保障

　　7月份，我国居民消费价格指数CPI同比上涨2.8%，涨幅较上月扩大0.1个百分点，连续5个月处于“2时代”。面对物价上涨的压力，国家发改委相关负责人表示，影响物价总水平的主要是结构性因素，随着水果、蔬菜价格回落，夏粮丰收，农产品稳产增产，工业品供应充足，我国物价总水平有望继续保持基本平稳运行态势。

　　近日，农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，下半年猪肉供需关系进一步趋紧，猪价继续上涨压力较大。但由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量增加，消费结构调整加快，加之进口猪肉及其制品数量也有所增长，肉类市场供给总体有保障。

　　此前，农业农村部表示，从全年来看，受前期菜价水平偏高的影响，预计下半年部分品种扩种意愿较强，如果不发生大范围灾害性天气，后期及秋冬蔬菜供应有保障，蔬菜整体价格或将高于去年，但涨幅有限。(记者李菁吴嘉晓实习生郑伊颖王泓鑫文/图)

原标题：猪肉价格普涨水果或将降价禽蛋奶产量预计将增加肉类供给总体有保障

责任编辑：任少杰