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泉州市实验小学组织部分师生参加假期研学实践活动

来源:泉州网 2019-02-07 13:31 http://www.mnw.cn/

  弘扬闽南文化,学习中华礼仪。近日,泉州市实验小学组织部分师生参加“指尖上的美食,餐桌上的文化”假期研学实践活动。孩子们在美食中发现闽南文化的元素,并动手制作闽南特色年菜,感受指尖、舌尖的“浓香年味”。

­  市实验小学2014级3班的师生伴着冬日暖阳,来到华侨新村的民居开展活动。“这是闽南特色年菜——面线米粉芡、砍柴尾、鸡卷……”研学队伍兴致勃勃地了解闽南饮食文化,学习用餐礼仪。民居女主人赖女士示范讲解餐位的秩序、餐具的摆放讲究,并结合小册《中华老家规》讲解用餐礼仪,介绍闽南特色菜品的文化及寓意,讲述闽菜的“故事”。队员们兴致勃勃地学习制作鸡卷和砍柴尾,用指尖感受闽南特色,品尝舌尖上的“年味”。

­  赖女士还介绍了泉州古城的保护者王今生毕生践行“古城保护优于城市建设”的感人事迹,并结合实物详细介绍永春龙水的漆篮、泉州李尧宝刻纸及花灯作品、江加走木偶头工艺等非物质文化遗产及其传承人的故事。队员们积极参与、互动交流,深入了解泉州的历史,近距离感受闽南传统文化的魅力,激起了传承传统文化的积极性与责任感。

­  “纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。研学活动令我们学到了更多书本上学不到的知识,做一个知行合一的小学生。”市实验小学的同学们表示。据悉,泉州市实验小学历来注重组织研学实践活动,引导学生走出校园,走进生活,将课堂学习与生活实践有机结合,培养阳光少年,取得积极成效。

原标题:研学之旅感受 舌尖上的“年味”
责任编辑:方迪
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