被取缔后死灰复燃还兼做猪脚
海都网－海峡都市报讯 泉州市“农产品市场质量安全准入”试点工作正式启动，纳入安全准入的试点单位有20多家商超、批发市场、农贸市场，准入农产品有14种品类。昨日，泉州市食安办正式对外发布称，但凡进入试点单位的准入品种，都要在销售场所公示检测结果，并拟通过准入制度使上市农产品质量安全抽检合格率保持在98%以上。试点工作从本月开始至11月30日。
试点的准入品种如下：蔬菜类有茄果类、白菜类、豆类、绿叶菜类、甘蓝菜类和瓜类等六大类；水果类有苹果、梨、柑橘类；畜禽产品类有猪肉；水产品类有鲜活鱼类、虾、蟹、贝类。除了这些品类，其他农产品进入市场时仍按以往的检查程序。
在生产环节中，此次纳入试点的单位有全市所有“三品”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品）种养基地、副食品生产基地、农业生产企业、农民专业合作社组织及水产品养殖和捕捞等单位。
流通试点单位有泉州市蔬菜批发市场，泉州恒信水果批发市场，东街菜市场，新门菜门场，泉州新华都东街店、汉唐店、湖心店、温陵店、丰泽店、新门店、汇金店、浮桥店、润华店、展览城店，永辉超市泉秀店、东街店和浮桥店，捷龙购物广场涂门店，沃尔玛江滨北路分店，好又多刺桐店，麦德龙泉州店，双秀超市田安店、泉秀店、丰泽店。
按规定，流通试点单位须设立农产品质量安全检测站（室、点），或者委托农产品质量安全检测机构，每日抽检入市农产品，发现问题即通报农业、海洋和渔业部门。批发市场、商超和仓储企业（包括冷库）、配送中心、连锁店等单位，应在场内显著位置设立“农产品质量安全公示牌”公示检测结果，公示内容包括农产品的品名、产地、质量安全状况。
试点工作以“谁主管，谁负责”的原则，要求各有关部门建立健全农产品质量安全检验检测体系，推行农业标准化生产，严格把控农药、兽药、饲料及其添加剂等农业投入品的生产和经营准入条件；严格执行已公布的停产、禁用和限用的农业投入品管理办法。推行农产品批发市场管理权与经营权分离，市场管理者作为农产品质量安全第一责任人。
【记者暗访】
案例1
被取缔的黑作坊重操旧业还兼做猪脚
封条尚在，黑作坊已恢复生产
前日上午，记者接到市民反映称，本报上月30日曾曝光的鲤城浮桥一家豆腐黑作坊，被取缔后不但恢复了日本豆腐的生产，而且还悄悄做起了椒盐猪脚。
记者再次来到这家豆腐黑作坊时发现，大门上被贴的封条尽管没被撕掉，但由于另外两个边侧门并未贴上封条，里面新放了两大桶鸡蛋清。
前晚，浮桥工商所的执法人员前去查处时发现，这家作坊灯火通明，不但在做日本豆腐，的确如市民所言，还做起了椒盐猪脚。只见已经煮好了的两塑料箱猪脚摆放在一旁，工人们正将作坊里的日本豆腐往仓库里搬。记者发现，这些日本豆腐上面都没有标注生产日期。执法人员在现场发现，椒盐猪脚的塑料袋上写的厂址，是漳州市角美镇，而且还写上了卫生许可证号等字样。执法人员称，这都是作坊老板自己胡乱标注上去的。
执法人员当即取缔了这家黑作坊，并将作进一步的查处。执法人员称，他们“将做房东的思想工作，不要再将房子租给作坊的老板刘某”。
案例2
5种食品皆无QS认证 违规食品厂昨被查封
执法人员现场查处
前日上午，刘先生拨打海都热线通968111反映称，在南安市区有一家“南安市溪美三和食品厂”，专门生产没有QS认证的食品，有魔芋素食、日本豆腐和神仙豆腐等，每天售出不少，“真担心他们会乱加食品添加剂和防腐剂”。
之后，记者进入这家食品厂暗访。只见两名男子正在忙碌地整理着一箱箱的素食产品，箱子上写着“神仙豆腐”。其中一人称，散装的一包8元，而一箱24包的批发价为180元，他们做了10多年，质量没问题。记者看到，这些豆腐的包装袋上并没有QS认证标志。
昨日上午，南安市质监局和柳城工商所在接到记者反映的情况后，联合到这家食品厂进行突击检查。食品厂尽管关着门，未见有工人在生产，但是冷冻库机台却发出嗡嗡的响声，还是引起了执法人员的注意。随后，执法人员敲开房门，只见一箱箱的成品食品，一排排堆放在生产车间、成品仓库里。仔细一检查，发现该食品厂里有素黄螺、魔芋素食、日本豆腐、龙鲍丝、神仙豆腐5种，而这5种食品皆无QS认证。
食品厂内一名自称是工人的男子称，老板姓柯，在南安诗山办事，一时半会赶不回来。他说，这家食品厂经营10多年了，已办工商营业执照，由于目前是淡季未生产。而经工商执法人员检查，发现该食品厂的工商营业执照未通过年检，且食品生产许可证过期没有变更。
随后，执法人员将这家食品厂查封，并将通知食品厂柯老板，进一步调查和查处。（本网记者 沈雪燕 俞志村 董加固 黄谨 林小明 通讯员 颜晓帆 文/图）
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