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泉州:猪肉价下半年或回落 水叶菜价格小幅下降

来源:泉州晚报 2016-04-17 18:02 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版
[摘要]记者走访泉州市区多家菜市场发现,猪瘦肉售价为18元/斤至20元/斤,较两个月前上涨约13%

近日,国家统计局发布数据显示,今年3月份,鲜菜和猪肉同比涨幅分别为35.8%与28.4%。昨日,记者走访泉州市区多家菜市场发现,猪瘦肉售价为18元/斤至20元/斤,较两个月前上涨约13%。与肉价相比,蔬菜价格较为平稳,菠菜、小白菜等部分水叶菜零售价有小幅下降。

顾客在一家超市内挑选猪肉

猪瘦肉每斤涨两三元

昨日,记者走访了中心市区中闽百汇泉秀店、东美菜市场、西菜市场等,发现猪瘦肉售价18元/斤至20元/斤,猪排骨25元/斤至30元/斤,猪蹄15元/斤至21元/斤。上午11点多,在市区西菜市场,一女猪肉摊贩热情地推销着:“这块排骨好,一斤27元,早上开市的时候一斤还卖30元呢!”

“最近猪瘦肉涨得比较多,一斤涨了两三元。”这名女摊贩告诉记者,最近两三个月,猪肉批发价一直涨,零售价也只好跟着涨,猪排骨价格比较稳定,便宜的26元/斤。经常买菜的陈阿婆称,早晨七八点时肉价最贵,临近中午,一些肉贩急着把剩下的猪肉卖掉,通常会降价销货,价格比较便宜,有时一斤差上好几元。

肉价下半年或有所回落

据泉州市养猪行业同业公会数据显示,4月14日,中心市区生猪出栏价为10.7元/斤,较今年2月上升约15%。

对于此番猪肉价格上涨,泉州市商务局市场运行调节科相关工作人员表示,由于去年全国范围内都在加强生猪养殖面源污染防治工作,泉州也不例外。一批小的、排污不达标的生猪养殖场被关闭,本地生猪供应量有所下降。目前养猪效益变好,生猪养殖户的积极性提高,不少养殖户都在积极扩栏补栏,随着后期生猪出栏量的逐步增加,接下来猪肉大幅上涨的空间很小。

林先生是我市一家大型养猪场的负责人,从事生猪养殖多年,他表示,此番猪肉价格上涨有两方面因素,首先生猪养殖行业历经了长达3年的低迷行情,直到去年初才开始复苏。由于此前长期的亏本,一些中小型养猪场都关闭了。其次,去年我省关闭了不少不达标的小型养猪场,两方面因素作用下,全省生猪出栏量明显下降,供应不足的情况下,猪肉价格因此不断上涨。

“目前猪肉上涨的空间不大,预计下半年肉价会有所回调。”林先生称,近期养殖饲料价格下降,以占生猪饲料原料成分50%至60%的玉米为例,玉米的现价为1820元/吨至1960元/吨,较两个月前降了200多元/吨,这对生猪养殖业来说是一大利好,加上养猪户补栏量提高等因素,未来猪价上涨不可持续。

小白菜菠菜等小幅降价

相较于猪肉的上涨,昨日记者走访发现,蔬菜价格较为平稳,部分水叶菜价格有小幅下降。在市区中闽百汇泉秀店,记者看到,3元以下的蔬菜有好几种,比如:包菜1.6元/斤、白萝卜1.2元/斤、油菜2元/斤、黄瓜1.7元/斤,土豆3元/斤。在东美菜市场,小白菜卖3元/斤、菠菜3.5元/斤,西红柿4元/斤,空心菜5.5元/斤,扁豆8元/斤。一蔬菜摊贩介绍,一个月前菠菜还卖6元/斤,如今每斤降了2.5元,扁豆每斤也降了2元。

“月初天气好的时候,许多叶菜价格都降了,这几天下雨,有的菜又涨价了。”西菜市场一蔬菜摊贩称,今年春节过后,空心菜卖到12元/斤,3月初降到6元/斤,一周前降至4.5元/斤,这两天下雨,价格又涨了,卖5.5元/斤至6元/斤。

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