网络订餐便捷背后的隐忧 方便熟人还是宰熟人？

熟人也不一定靠谱 被“宰”了只能认栽

　　市民杨先生平均每周有三次会向一个未曾谋面的微信好友订餐，然后通过跑腿公司送餐。在他的生活里，这位微信好友已经成为了不可缺少的一部分。每天，他都会翻看好友发出的菜谱，有时候来不及订已经售罄。

　　“这位好友主要卖的是海鲜，可以代加工的那种。他是我一个同事的朋友，我从来没有见过他，但觉得熟人应该是靠谱的。更重要的是，叫餐比自己出门买菜，回家煮菜要方便多了。如果食材安全卫生，贵一点也能接受。”杨先生说。

　　事实上，他很早就发现了这位靠谱的朋友定价上有些过高，但却始终治不好自己的“懒症”和“熟人依赖症”。

　　据杨先生介绍，一份用料普通的水煮海鲜，市区一些川菜馆里的价格多在88元，可是这位微信好友却要多收50元，其他菜品的价格也比实体店内要贵30元—50元不等。“不能说他的用料是最好的，但起码不会是很差的，我甚至在他的店里叫过龙虾。微信上买东西，靠的就是熟人的推荐和信任。”

　　市民王小姐却被熟人“宰”过。“叫了一份生蚝，等了好几小时也没送来，送来以后发现其中有两个很不新鲜。因为是熟人，她说了句不好意思，我也不好意思追究了。”王小姐很无奈。

有的期盼部门监管 有的烦恼行业规范

　　“应该管管了，不能让少数‘没良心’的微商坏了所有微商的名声。”市民曾小姐是一位做蛋糕的微商，如今她已经从网络走进现实，到厦门开办了属于自己的烘焙工作室。

　　在她看来，监管是非常必要的。“私人烘焙所需的原料都非常重要。在微信上卖的蛋糕，大多比实体店里卖得要贵一些。消费者愿意多花钱购买，看中的就是材料和健康。在无人监管的情况下，不排除部分微商选择不好的材料，或者制作过程不够规范卫生。”曾小姐说。

　　“消费者为什么要到你这买海鲜？因为小年轻不懂得挑，甚至吃不出什么差别。哪种好哪种不好，我自己就得把关好，保证卖出去的都是好货。但是，很多人无法理解我的定价，他们认为有其他人卖得更便宜。卖得便宜的不一定品质不好，可是大家也得多个心眼。我希望整个行业能够更规范一些。”卖海鲜的微商刘先生说。

　　然而，也有部分微商怕严格的监管将阻碍事业的发展。“中秋前后，我每天要做几百个月饼，做都做不完，更别说包装了。这种时候只能请临时工来帮忙，可是这些人大多没有健康证。短短几天，让人家办健康证也不现实。”一位做烘焙的微商陈小姐说。

　　更让部分微商烦恼的是，随着部门对微商监管越来越成熟，他们的厨房是否能够达到卫生标准不得而知。不同于实体店铺，这些微商多“蜗居”在家中厨房做菜，有些甚至是租房专门用来制作食品，随着行业的进一步规范，他们势必要经历新一轮的“阵痛”。

朋友圈卖食品别任性 乱发广告可能被重罚

　　鲤城区工商局相关工作人员表示，目前工商总局已经与微信方面开展合作，下一步将对微信公众号的广告发布进行监管。但对不属于公共开放平台如朋友圈等私人领域，暂时监管不到的，如果接到举报，工商部门也将对其进行查处。

　　目前，在朋友圈上发布广告，销售商品在监管上还存在法律方面的规范和障碍。但是，如果市民在微信朋友圈里发现虚假广告，并且线索清晰，可以拨打12315举报。

　　“目前，很多人会帮忙朋友转发商品信息到朋友圈里进行推销。需要注意的是，如果该广告是虚假广告，转发者同样要受到相应的处罚，所以千万别好心办坏事。发布虚假广告，最高可罚款百万。”工作人员表示。

外卖APP 用户井喷背后有“隐忧”

忙碌的外卖小哥

白领不愁午饭 有轻松也有吐槽

　　“以前只能在单位食堂吃午饭，附近的外卖只有沙县小吃和酸辣粉。有了几个外卖平台以后，吃的选择真的增加很多，不用为每天中午吃什么发愁了。而且，叫外卖能用红包，还有一定程度的价格减免，方便又划算。”林小姐供职于市区某事业单位，最近半年，她和几位同事几乎每天中午都通过外卖平台叫餐。

　　有一项针对白领的调查显示，在叫外卖的白领中，有48%是在工作日午餐时，35%是在周末。白领选择网络外卖平台的主要原因中，价格因素占了44%，可选餐厅多占37%，安全仅占7%，餐厅资质占12%。从这项调查中可以看出，实惠和便捷成为消费者选择外卖APP的主要原因。

　　然而，外卖APP在给人们带来便捷的同时，也因为发展尚未成熟而被吐槽。“中午忙时，常常下了订单商家不接，还得打好几个电话到店里要求老板确认订单，订个餐都得折腾半小时。”市民杜小姐说。

　　不仅如此，送达的菜品与图片货不对板的事也常常发生。“拍出来的照片是‘白富美’，送来的是‘丑女无敌’，我的外卖点餐史也是一部‘血泪史’啊，尝试了很多家，最终总结出了货真价实的几家轮换着点。”林小姐说。

　　另外，一些店铺因新开外卖业务人手不足，难以及时将外卖送到消费者手中，在路上耽搁了时间也导致饭菜不如出锅时新鲜可口。

省下店面房租 卫生全凭商家良心

　　去年，市民小王租下了一套老旧的套房，和爸妈开起了一家网络快餐店。办理好相关证照之后，他顺利地登上了美团、饿了么和百度外卖的平台。

　　在开设这家快餐店之前，他们家并没有从事过于餐饮相关的行业。带他踏入这一行的，是一位同样在自家做外卖的朋友。“省了店租，只需要小小的套房，每天中午就能接五六十单的外卖。如果在学校旁，或者写字楼旁租一个店面，起码要6000元/月的店租，而我现在租的房子不到1000元/月。”小王说。

　　有业内人士表示，随着外卖APP的红火，未来的某天，部分实体店将不再需要堂食的部分，只需要一个厨房，省下的房租将为经营者减轻不小的压力，带来更多的利润。但是，实体店的消失需要更严格的监管，隐藏在深处的厨房卫生条件是否过关不容轻视。

　　据了解，目前各个外卖APP的工作人员都会定期对平台上线的店铺进行走访，然而，工作人员确定的是店铺是否真实存在，并不真正关注厨房的卫生条件。

　　一位不愿具名的业内人士坦言，部分藏在民房内的食品作坊存在严重的卫生问题。“我们家附近的一个套房内就有一家专门送外卖的作坊。他们的房门常常开着，我能看见操作过程。菜随地摆放，灶台也是乱七八糟。”

　　亮照率不高，也是目前外卖APP上普遍存在的问题。之前有媒体报道称，上海食药部门进行检查后发现，饿了么亮照率仅13%，百度外卖为38%。早报记者打开美团、饿了么、百度外卖等多个平台，随机抽取10个附近商家查看，没有一家主动亮照。记者点击美团我要开店的页面后发现，初审也只需上传店铺照片，无需第一时间提供餐饮经营许可证等相关证件。

　　“干净不干净，凭的是商家的良心。”业内人士说。