泉州春季养生吃什么？ 薏米山药红枣粥除湿健脾
闽南网3月19日讯 春季养生吃什么？解放军第180医院体检中心的健康顾问李清辉医生说，春天暖湿天气多，多雨天，湿气重，肝、脾容易积湿，饮食上，建议多吃西芹、大蒜、葱、红枣等食物，因为，它们有除湿健脾、护肝的功效。小编这里就搜集了几道相关菜谱，可供厝边们参考。
西芹虾仁
材料：
虾仁、西芹、红辣椒、葱、姜、蒜等。
做法：
1.将虾仁入油锅滑熟。
2.葱切段，姜切丝，蒜切片。
3.将葱姜蒜爆香后，加入西芹和红辣椒翻炒。
4.加虾仁、米酒和盐，炒至入味，最后淋入香油即可。
薏米山药红枣粥
材料：
薏米50克，大米50克，山药、红枣、冰糖适量。
做法：
1.山药切块、红枣切碎。
2.薏米、大米洗净放足量水。
3.放入山药。
4.放入红枣加适量冰糖，一起煲至粥黏稠即可。（本网记者 蔡镇金 吕波 见习记者 彭思思 文/图）
责任编辑：hdwmn_rsj
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