炸鸡和啤酒网络爆红 教你如何做出美味炸鸡(图)
闽南网2月27日讯 海都美食QQ群44732913自开通以来，就吸引了众多美食追随者。有凑热闹的，有秀手艺的，有打探美食路线的，还有偷师学艺的，也有“拍报”美食线索的。我们选择群友们近期共同关注的美食话题，刊登在美食版上，供大伙沟通交流。
“星星”的炸鸡
自个儿做试试？！
近年来，韩剧里的各路美食总能在剧迷中掀起阵阵热潮，比如，最近热播韩剧《来自星星的你》中，“初雪，怎能没有炸鸡和啤酒”这句台词就在一夜之间爆红网络。而线下，热情的剧迷们也频频上演“韩剧模仿秀”，微博、微信最近全是“啤酒炸鸡”的刷屏节奏。
虽说闽南不下雪，可炸鸡和类似烤鸡、烧鸡等食品，很多平价快餐店或轻食店都有。要想随时吃到的话，不如在家研究下美味炸鸡的做法。
食材：
鸡肉200克、鸡蛋2个、面包糠30克、食盐5克、料酒5克、胡椒粉3克、亨氏番茄酱10克、色拉油100克、芝麻少许
做法：
1.鸡肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条备用；
2.加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋白，腌制半小时，鸡蛋黄搅拌成鸡蛋液，准备好面包糠；
3.取一根鸡柳蘸上鸡蛋液，放面包糠中打个滚，均匀地蘸上面包糠；
4.倒入色拉油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。
责任编辑：hdwmn_rsj
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