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炸鸡和啤酒网络爆红 教你如何做出美味炸鸡(图)

来源:闽南网 2014-02-27 11:41 http://www.mnw.cn/

  闽南网2月27日讯 海都美食QQ群44732913自开通以来,就吸引了众多美食追随者。有凑热闹的,有秀手艺的,有打探美食路线的,还有偷师学艺的,也有“拍报”美食线索的。我们选择群友们近期共同关注的美食话题,刊登在美食版上,供大伙沟通交流。

“星星”的炸鸡

自个儿做试试?!

  近年来,韩剧里的各路美食总能在剧迷中掀起阵阵热潮,比如,最近热播韩剧《来自星星的你》中,“初雪,怎能没有炸鸡和啤酒”这句台词就在一夜之间爆红网络。而线下,热情的剧迷们也频频上演“韩剧模仿秀”,微博、微信最近全是“啤酒炸鸡”的刷屏节奏。

  虽说闽南不下雪,可炸鸡和类似烤鸡、烧鸡等食品,很多平价快餐店或轻食店都有。要想随时吃到的话,不如在家研究下美味炸鸡的做法。

食材:

  鸡肉200克、鸡蛋2个、面包糠30克、食盐5克、料酒5克、胡椒粉3克、亨氏番茄酱10克、色拉油100克、芝麻少许

做法:

  1.鸡肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条备用;

  2.加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋白,腌制半小时,鸡蛋黄搅拌成鸡蛋液,准备好面包糠;

  3.取一根鸡柳蘸上鸡蛋液,放面包糠中打个滚,均匀地蘸上面包糠;

  4.倒入色拉油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。

责任编辑:hdwmn_rsj
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