“姜你军”再袭泉州 每斤价格逼近10元
昨日上午，记者走访市区部分菜市场和超市，发现生姜价格与7月份相比涨了一倍，有的接近10元/斤。
记者在丰泽街的一家超市看到，生姜每斤售价近10元，而在东美菜市场和新门街菜市场，生姜价格每斤从7元-9元不等。东美菜市场一位摊贩告诉记者，今年7月，生姜由每斤4元涨到5元。最近一个半月，生姜价格更是往上升，成色较差的每斤也要7元。在泉秀街的一家火锅店，调料台上原本摆放供顾客自取的姜末，被店主悄悄地撤了。“跑了好几个地方，买不到成色好又便宜的姜，感觉‘姜你军’又回来了。”店主说。
中心市区南环路蔬菜批发市场相关负责人庄先生表示，目前市面上的生姜来自永春、漳州等地。由于今年雨水偏多，生姜产量偏低，现在基本都是库存姜，市场供应量少，价格自然走高。如果本地总量变少，可能从山东、云南等地运来生姜，但随着气温降低，外省库存姜也会越来越少，从而推高价格。
生姜价格何时回落？庄先生称，生姜与蒜一样，并非生活必需品，具有消费量小、需求弹性大的特点，价格便时常波动。待年底至明年春，安溪、永春等地陆续出产新姜时，价格或许会有所下降。（记者 陈灵 许雅玲）
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