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教你自制可口诱人甜品 吃出与众不同的乐趣

来源:泉州晚报 2013-07-24 16:00 http://www.mnw.cn/

  喜欢美食,每每色香味俱全的佳肴上桌,萦绕在心间的是莫名的欣喜。当然,如果这些美食是你自己动手制作,牵动心扉的更是带着丝丝雀跃的满足感。如果不是自己动手,是体会不到这与众不同的美味乐趣的。

  甜点不是都在西饼屋里购买吗?没错,时下,糕点的烘焙模式不断推陈出新,一些西饼屋更是纷纷推出各式新品,糕点现场烘焙,饮品当场调制,让食客在第一时间享受健康、美味的时尚点心与饮品。可是,如果你自己动手制作,体会到的则是另类的满足感。

  小时候,每每经过面包坊,闻见空气中刚刚出炉的面包香味,心底的馋虫就会被轻轻勾起。于是,匆匆推门而入,将玻璃柜内的面包逐一点选,然后由店员取出包装,热乎乎地吃得心情倍爽。如今,当各式原材料俱全,忍不住也想自己动手尝试。当然,味道自然比不上面包坊里大师的作品,体会到的不过是自己动手的乐趣罢了。

  DIY的乐趣不一定在成品的味道,更多的在于动手的成就感。把一堆的面粉、白糖、黄油,经过一番鼓捣,放入烤箱烤制成黄灿灿的饼干、香喷喷的面包,这个过程很令人期待。如果严格按照书上的提示进行操作,基本不会出现饼干过硬、面包没发酵的情况,刚出炉的饼干香脆可口,面包松软香甜,品相则在于自己动手整形的能力。

  自己动手做的甜品,吃的不止是味道,更多的是心意。(记者 游维莉)

责任编辑:hdwmn_rsj
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