萌萌哒机器人“称霸”餐厅 能迎客端菜还能逗你玩儿

　　闽南网3月18日讯 曾几何时，机器人只是存在于科幻小说里的产物。最近的“人机大战”吸引了全世界的目光，“阿尔法围棋”以4:1战胜世界顶尖棋手李世石，让大伙儿觉得机器人似乎离我们的生活又更近了一步。

　　如今，机器人就出现在我们身边，泉州数家餐厅引入机器人服务员，呆萌的样子和可爱的发音时常逗得孩子们咯咯大笑。机器人平时都怎么工作的呢？就让小记带你去瞧瞧。

　　【市场】

　　十多万元的餐厅机器人

　　新奇噱头，孩子们喜欢

　　圆乎乎的脑袋，胖滚滚的身体，现实版的“大白”就在我们身边。这憨态可掬的机器人不仅能迎客，能端菜，还能发出声音，阿瓦山寨和晋江荣誉海聖汇就把它请进了自家餐厅。

　　美食本就是让人身心愉悦的东西，当主打西南少数民族菜系的阿瓦山寨也能走起时尚潮流风格，大胆创新地引进机器人自然更是添砖加瓦，吸引了不少年轻人和小朋友的目光，和机器人自拍、互动的欢乐画面常常能在餐厅出现。

　　有些调皮的“熊孩子”还会故意挡在机器人前面不让走，这时候机器人就会“瞪着”圆溜溜的大眼睛，发声说“前方的帅哥美女，让我过一下，我还要去送菜。”呆萌的样子着实让人忍俊不禁。

　　阿瓦山寨负责人陈叔伟认为：“一家好的餐厅不仅要菜品时常更新，形式也要不断创新。”此前泉州并没有餐厅使用机器人，有次到长沙出差时看到了这么可爱的家伙，觉得十分新奇有趣，于是就找深圳公司订购了一台日本芯片的第三代机器人，连同布线和系统的费用一共花了十几万元。

　　【寻味】

　　刷卡点单，机器人送菜

　　欢乐鱼头让你吃到喊过瘾

　　若想吃鱼头，阿瓦山寨是个好去处，有七八款鱼头可以挑选。据说每年有超过5800万人在这里吃鱼头，点上一份山寨鱼头王，吃完后再加入一份爽滑筋道的拌面，简直是绝配。还有那可以喝汤的太阳桑拿鱼头，用紫外线预制的咸辣可过瘾了。

　　陈叔伟介绍，每个鱼头足足有两斤重，全部采用水库黑花鲢鱼头。为什么说水库鱼头会比较好吃呢？因为水库鱼活动力强，肉质比较鲜嫩Q弹，而池塘养的鱼肉质比较松软而且会略带泥土味。

　　来阿瓦山寨最有创意的是，进门需要先刷卡，然后凭卡在平板电脑上点单，光看着菜单就觉得很逗趣，比如“村长新发现”、“山路十八弯”、“越拉越高兴”，还有菜名也好玩，“被风吹过的鸭子”是西南地区特有的风干鸭，肉感咸香，点单率也很高。吃完饭了，直接扣卡里的钱就能结账离开。陈叔伟管这种自主自助的形式叫“互联网+”，比较符合如今大众的消费习惯。

　　机器人“阿瓦山寨”就在门口欢迎大家，递纸巾、送菜品，忙得不亦乐乎。

　　海鲜盛宴自助大餐

　　“欧铠”来帮忙清盘子

　　晋江荣誉海聖汇的萌萌哒机器人还有名字呢，叫“欧铠”，在餐厅常常能看到小朋友们抱着它一起合影。

　　这里吃的是海鲜姿造，宛如一场绚丽的海底旅行，全球最稀有最贵的深海鱼——苏眉鱼，朝鲜的黄金贝、马贝，加拿大的珊瑚贝、象拔蚌，澳大利亚的帝王蟹，菲律宾的东星斑，日本的西凌鱼，挪威的三文鱼……晶莹剔透的冰沙上，海鲜幻化作道道美味，当作刺身或涮煮，全凭您自己拿主意。免费雪蛤、燕窝、鱼刺等养生汤品以及含有龙虾刺身及牡丹虾的刺身头盘实在叫人大呼过瘾！还有让“熊孩子”们挪不开眼的哈根达斯冰激凌呢。

　　为了保鲜，每份美味都被放在装着冰沙玻璃碗里，不一会儿桌面可能就堆满了“碗山”，这时候，欧铠就体现出它的魅力了，它会在餐厅里来回走动，而你只需把碗放在它面前的托盘里，就能继续清清爽爽地享用舒心美味啦。（海都记者 赵晶）