洛江区市场监管局开展集中检查 确保返校学生食品安全
闽南网8月31日讯（闽南网 黄丽君 通讯员 吕伯兴）开学在即，泉州仰恩大学及周边迎来一次食品卫生安全大检查。8月31日上午，泉州市洛江区市场监督管理局马甲监管所联合洛江公安分局仰恩大学治安保卫处以及学校后勤管理处，对校内食堂和校外周边小餐饮、小超市进行了集中检查。
洛江区市场监督管理局安排快检车进校园，对新校区国安餐厅、旧校区仟佰佳餐厅两个食堂的63个品种食材进行抽样检测，结果均符合食品安全标准。此外，检查组查看了食堂营业执照、服务人员健康证；深入食堂后厨、库房、清洗间，对食堂的环境卫生、食物原材料、食品添加剂、清洗消毒等方面进行了全面、细致地检查；听取了食堂负责人关于在疫情防控期间学生的用餐方式、用餐环境、食材管控等方面情况的介绍。
在小超市，检查组查看了营业执照与从业人员的健康证，对店内食品的生产日期、保质期与产地等进行抽样检查，同时查阅了进货食品清单，对供应商的资质进行核查，要求门店工作人员在疫情期间经营要全天佩戴口罩，避免学生的聚集购买。
本次大检查，旨在提高食堂管理人员与小超市经营业主的食品安全意识，消除疫情期间学校食品安全隐患，保障广大师生的饮食安全。
责任编辑：连培煌
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