学会种地瓜 让公婆一年四季都能吃到
公公中风后,不爱出远门。彭满怕他在屋里待久了闷,经常扶着他出门走走、晒太阳。三四年前,村里种了油菜花田,彭满和丈夫第一时间载公公到花田里玩。以后每年一到油菜花季,一家人都会搀扶老人到这里转转。
虹山乡虹山村另一样出了名的是红心地瓜。公公中风前,家里的地瓜都是他在种,也特别爱吃。为了让老人能继续吃上地瓜,彭满一人摸索着在自家田里种起地瓜来。
彭满虽然长在农村,但在娘家排行老幺,很少下地干活,更不知道怎么种地瓜。一开始,她就跟着邻居到地里学,后来还特地跑到有经验的老人家中,询问种植的技巧。
7年过去,彭满种的地瓜越来越好,每年平均算下来,收成可达七八百斤。为了保证公婆尽可能每天都吃到地瓜,彭满特地让工人在楼梯底下搭盖了一间阴凉的小仓库,每年一到收成,她就把新鲜的地瓜储藏起来,当年11月收获的地瓜能一直吃到来年7月,而8、9月份可以吃地瓜干、地瓜粉。(海都记者 柳小玲 田米 文/图)