惠安黄塘镇“打铁村” 400年老技艺盼传承人(图)
俗话说：“世上有三苦，撑船、打铁、磨豆腐。”铁匠，这门古老的手艺，伴随着“叮叮当当”的打铁声，早已淡出现代人的生活，成为岁月里的记忆。
在惠安黄塘镇，却有这么一个曾经远近闻名的“打铁村”——埔兜村。400多年来，村里大多村民都以打铁为生，只是伴随着时代发展，如今只剩几位老人坚守着这一古老的技艺。
79岁高龄的姜瓦水仍在坚持打铁
先民南迁带来技艺
近日，沿着曲折的黄塘溪溪岸道路，记者来到曾经远近闻名的“打铁村”——黄塘镇埔兜村。然而，却没有听到打铁时发出的叮叮当当声，没有看到想象中的风箱，更没有见到你敲大锤我敲小锤互相配合的打铁人。
村民姜连兴表示，曾经以“打铁村”出名的埔兜村已有400年左右历史，打制出来的铁器曾远销各地。
当地几名老人介绍，他们的祖先为陕西人，明末清初时在军队做铁匠打造兵器， 期间有叔侄两人往南方逃难，挑着打铁担，一路打铁南下，来到如今的黄塘、洛阳两镇交界处。叔侄两人打制出来的铁器质优价廉，受到当地人的欢迎，两人定居了下来。
而村名“埔兜”的来历也和叔侄俩有关。姜连兴说，叔侄俩在此地定居打铁时，该处尚无地名。一日，两人见打制铁器时用的砧板下压着草埔，便取一个“埔”字，又见砧板上放着一把正在打制的刀，便取“刀”字，于是就有了“埔刀村”。后来随着时间的推移，“刀”字演化为谐音的“兜”，故而称为“埔兜”。
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