春季警惕嗜冷菌惹祸低霜冷冻不容忽视

来源:闽南网 2014-03-18 15:43 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　3月11日，上海网友“轻声问自己”在微博上讲述了自己一个朋友的就医经历，引得众多网友大喊“涨姿势”。微博中，一个平时身体健康的80后小美女突然腹部剧烈疼痛，本以为是患了阑尾炎，就医后才知道原来是冷冻食物中的“嗜冷菌”惹的祸。

　　“嗜冷菌”这个名词对很多网友来说较为陌生，但事实上，因为感染嗜冷菌而引发肠胃疾病的现象非常普遍。“轻声问自己”的微博让很多网友恍然大悟，“我要你好好的”评论说：“我也曾经这样过，不过到现在我才知道是什么原因。”

　　记者也专门走访了市区各大医院了解到，很多肠胃病患者都是由于对冷冻食物食用不当，而发病的罪魁祸首就是“嗜冷菌”。据肠胃科医生介绍，嗜冷菌在-15℃到20℃的温度范围最易生长，感染嗜冷菌后会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃疾病。

　　记者还了解到，市民家里冷柜中的肉类、水产品、奶制品等都是易感染嗜冷菌的食物，其中食物结霜后的感染率尤其高。有专家指出，冷柜内侧和食物表面的霜层是嗜冷菌“藏身之所”，也是嗜冷菌繁殖的温床。然而在日常冷冻中，结霜现象又非常普遍，这让市民无所适从。

　　其实，关于食物滋生嗜冷菌的危害并非未引起冷柜行业的重视，龙头企业海尔就通过较长时间与用户的交互，最终研发出一款节能低霜冷柜，以“速冻”和“低霜”这两个关键功能点消灭嗜冷菌。据海尔冷柜研发人员介绍，这款冷柜最低制冷温度达到-30℃，大大低于嗜冷菌喜好温度，杜绝嗜冷菌滋生；同时独有蓝鲸气流低霜系统，食物的储存环境更加优越，使嗜冷菌无处藏身，保证饮食健康。

　　网络化时代，海尔冷柜重视用户潜在需求，搭建交互平台，从用户生活中获取创新灵感，并快速整合资源，完成需求与资源的无缝隙对接，体现了海尔的网络化战略特点。能够为消费者带来完美的产品解决方案，更体现了海尔冷柜连续三年蝉联全球第一的品牌实力。

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