泉州丰泽：靠前指导 督促学校食堂改造提升
为切实解决学校食堂加工经营场所布局不合理、基础设施老旧等问题，丰泽区市场监督管理局通过提前谋划、现场指导等方式助力学校食堂改造提升工作，全力构筑食品安全屏障，保障师生饮食安全。
今年暑假前，丰泽区市场监管局对辖区学校食堂开展全覆盖检查，对“设施设备陈旧、三防设施缺失、布局不合理”等问题的学校进行摸底汇总统计，督促学校利用暑假期间对学校食堂进行改造提升。
丰泽区市场监管局结合校园食品安全监管工作要求，对学校食堂的设计布局、设施配置、区域划分等方面进行现场指导，提出合理的提升改造意见，明确标准、时限等要求，紧盯进度和质量，确保改造提升一步到位。
丰泽区市场监管局将加大对学校食堂的检查力度，同时对食堂的改造提升持续跟进，全面提升校园食品安全保障水平。（蔡伟铭）
责任编辑：方迪
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