泉州首个！赤水镇吉岭村“拇指西瓜”迎丰收
日前
赤水镇吉岭村引种的
“拇指西瓜”迎来成熟季
这些个头仅两三厘米
形如拇指的“迷你西瓜”
外皮带着熟悉的西瓜纹路
内瓤青绿
一口一个
既有柠檬的清爽酸味
又透着黄瓜的清甜
独特的口感令人惊喜
“拇指西瓜”学名“佩普基诺”，原产于南美洲墨西哥，是西瓜的近缘种，果实风味更接近黄瓜。引进中国后，因其袖珍身形和酷似西瓜的外表得名。如今，它们在吉岭村的土地上蓬勃生长，生长周期仅2 - 3个月，且可连皮食用，方便又美味。
近年来，吉岭村紧扣乡村振兴战略，探索出“党支部+强村公司+农户”的发展模式。在泉州市林业局的挂钩帮扶下，村里大力发展特色农林产业，不仅建设了百亩佛手瓜基地、50亩水苔种植基地，还引入泉州首个拇指西瓜种植项目，试点种植30亩。如今，首批“拇指西瓜”已成功销往北京、上海等大城市，为村集体经济增收注入强劲动力，也为村民开辟了新的致富渠道。
从特色种植到规模发展，吉岭村用一个个特色农产品，勾勒出乡村振兴的美好画卷，让共同富裕的道路越走越宽广。
（记者 许华森）
原标题：泉州首个！一口一个的 “迷你西瓜” 火了！
责任编辑：凌芹莉
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