安溪文化周昨日落下帷幕传统美食伴手礼受热捧

来源:东南早报 2014-09-15 14:49 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　喝好茶，品尝湖头小吃，挑特色伴手礼，看高甲戏……昨日，为期四天的“东亚文化之都·2014泉州”安溪文化周落下帷幕。展出期间，无论是安溪茶文化、美食文化，还是伴手礼等，都让市民感受到了浓郁的茶乡特色。

老师傅耐心地向泉州市学生记者团的小记者讲解制茶步骤

湖头相府美食市民争相品尝

　　好吃、好香……笋包、芋包等刚出油锅，立即被排队等候的市民一抢而空。几天来，“飘香安溪·相府美食”展示现场的人气一直很旺，市民排队争相品尝湖头炒米粉、咸笋包等小吃。

　　湖头是中国历史文化名镇，也是清朝一代名相李光地的故乡，相传不少湖头镇的小吃都源自宫廷。传说李光地当年从宫廷带御厨回湖头传授秘方，吸收了汉满等民族饮食精华做出不少美食。无论是外皮甜嫩、内馅咸香的咸笋包，还是橙黄酥脆的湖头鸡卷，吃过的人都赞不绝口。

安溪高甲戏男女老少都爱看

　　11日至13日，连续三晚，安溪县高甲戏剧团在西街旧面粉厂钢结构大厅接连展演了《凤冠梦》、《玉珠串》、《五女拜寿》等三个精品剧目，每晚都吸引众多男女老少观看。

　　高甲戏是安溪在铁观音之外的另一张金字名片。创建于1952年的安溪县高甲戏剧团，改革开放以来先后获得四项国家级大奖，连续16次上央视演出，并多次出访东南亚各国开展文化交流。

　　此外，几天来，现场LED屏幕还滚动播放《飘香》MV、微电影、《县长带你游》、《清水祖师》等。《飘香》MV由著名青年歌唱家谭晶演唱并出演，讲述了一个男子与靓丽茶厂少女前世和今生两次相遇的故事，以当地风土人情为线索，展现了安溪山水美景。

白濑茶油绿色食品销路好

　　油香纯正、绿色保健……在安溪白濑乡洋上贡油茶专业合作社的摊位上，清澈明亮的茶油受到市民的热捧。

　　白濑乡乡长刘晓东介绍，油茶是白濑一大特色产品。该乡在发展生态茶园的同时，在茶园及其周边套种油茶树，不但制作出的铁观音好，油茶榨出的油也抢手。

桔红糕成伴手好礼

　　在“伴手好礼”展区，成珍桔红糕展柜前门庭若市，老人、妇女、小孩围在一起，你一包我两包，争先恐后地抢购这一特色美食。

　　“成珍桔红糕”开始制作于清光绪年间，选用上等糯米、花生油、白糖、鸡蛋、熟米粉等配料，用特殊手艺，精心加工而成，风味独特，深受大众喜爱，更是传遍东南亚各地，成为港、澳、台胞及旅外侨胞回乡时的必购品。（记者刘波麦彬彬胡彦明文/图）

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