世遗茶韵 连接世界
承载千年的文化和技艺，凝结数代匠人的智慧与心血，是安溪铁观音打开世界大门、连接五洲的金色钥匙。
2024年12月，在安溪“百茶百戏文化周”期间，安溪茶文化·大型主题系列情景剧《铁观音》，展现了安溪铁观音的前世今生及茶道精神，吸引众多茶文化爱好者、戏剧迷慕名而来。
安溪县产茶历史悠久，至今已有1000多年的历史。安溪人民在长期的茶叶生产和消费过程中，形成包括茶俗、茶礼和茶歌等在内的独特的安溪铁观音茶文化，成为中国茶文化的一朵奇葩。
安溪铁观音的文化底蕴深厚，其制作工艺更是精湛独特。“明朝成化年间，安溪县发明创制‘半发酵’乌龙茶制作技艺，在中国茶类家族成员中增加了‘青茶’种类。”县农业农村局党组成员、农业区划中心主任张长水告诉记者，经过茶农们的精心发展，安溪铁观音的制作工艺已臻完善，涵盖晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻等十道工序，茶叶发酵的微妙变化也凝练为“观音韵”。
千百年来，人与茶树和谐相处，创造性地融合形成完整齐全、特色鲜明的安溪铁观音茶文化系统。2022年，安溪铁观音茶文化系统被联合国粮农组织列为“全球重要农业文化遗产”，其制作技艺亦随“中国传统制茶技艺及相关习俗”入选人类非物质文化遗产，成为名副其实的茶界“双世遗”。
“申遗成功只是保护与发展新的起点。”张长水说，近年来，安溪县深入实施茶源保护工程，对铁观音农遗核心区实行原生态保护，加大对茶艺、茶道等的系统梳理，编排创作《铁观音》等茶文化主题情景剧；同时开展茶业人才建设“万、千、百、十”工程，持续建强传承人队伍，活态传承激发茶文化生命力，让安溪铁观音茶文化这块农遗“金名片”愈发闪亮。
原标题：世遗茶韵 连接世界
责任编辑：凌芹莉
- 相关阅读:
-
世界晋江同乡总会第十四届第二次会议召开2024-12-19第九届世界妈祖文化论坛在莆田湄洲岛举行2024-11-20共话乡情 共谋发展 第七届世界兴安同乡恳亲大会暨第八届世界莆商大会在莆田召开2024-10-30
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 山西省临汾市人大常委会原副主任柴高潮被开除党籍
2025-06-13 16:44 - 山西焦煤集团有限责任公司原党委副书记杨根贵被开除党
2025-06-13 16:44 - 1-5月全国铁路发送旅客18.6亿人次 创历史同期新高
2025-06-13 16:41 - 广东省珠海市人大常委会原党组成员张强严重违纪违法被
2025-06-13 16:38 - 国家防总提升海南广东广西防汛防台风应急响应至三级
2025-06-13 16:28 - 18.6亿人次！前5月铁路发送旅客创新高
2025-06-13 16:28 - 海口通报3起违反中央八项规定精神典型问题
2025-06-13 16:28
- 山西省临汾市人大常委会原副主任柴高潮被开除党籍
- 猜你喜欢:
-
洛江区政协开展助力乡村全面振兴委员进百村调研暨实践基地揭牌仪式2025-06-06世界晋江青年联谊会一行到德化县考察2025-05-31安溪这个项目即将完工！2025-06-02
-
评论(世遗茶韵 连接世界)已有0条评论