注册
闽南网 > 新闻中心 > 福建 > 宁德 > 福鼎新闻 > 正文

福鼎:科技赋能,鲈鱼“游”出致富路

来源:闽东日报 2021-06-03 12:03 http://www.mnw.cn/

  夏天的傍晚6时,天还很亮,在福鼎市店下镇巽城村闽威鲈鱼养殖基地,渔民陈伯辉和往常一样忙着给六口养殖大网箱里的鲈鱼投食。

  金黄色的新兴塑胶深水大网箱犹如陆域阡陌,硕大的鲈鱼群腾起抢食,水花飞溅,陈伯辉享受着牧海耕渔的喜悦,刚好在华灯初上之时完成了投食,迎着万家灯火喜悦而归,因为今年这六口鲈鱼将给他带来百万元的增收。

  从祖辈开始,陈伯辉家里的主要经济收入就来自于海上打渔,就像传统农业靠天吃饭,传统渔业也要看老天的“脸色”。

  “过去养殖鲈鱼都用野生苗种,捕捞成本高、成活率低,养殖户的收益不好,遇到台风天就更不要想了。”陈伯辉说。

  福鼎市地处福建省东北部沿海,沙埕港水深港阔,海岸线长433公里,海域面积达40多平方公里,纵深长达35公里,湾内水深大部分在15米以上,海水盐度在18‰至30.8‰,水质清澈无污染,流速适宜,是一个优良的鱼、虾、贝、藻等海洋生物栖息繁衍地。

  要挣脱老天的束缚,科技是强兵利器。作为中国海鲈鱼育种领域龙头企业的闽威实业,从1996年开始,其董事长方秀尝试多种方法进行鲈鱼的人工育苗。次年,闽威实业正式攻破了鲈鱼排卵控制技术。

  “早期捕捞野生苗种来养殖,年产值十几万元,现在用人工鱼苗,收益翻了10多倍。”陈伯辉说,人工鱼苗的养殖解决了鱼苗来源、成本、技术等很多弊端。解决了鱼苗供应问题,陈伯辉还从闽威得到技术指导和统一收购销售。去年,他从闽威买了50万尾鱼苗,鲈鱼养殖收入就有120多万元。

  技术突破带来模式的创新。闽威通过“公司+基地+农户”的模式,在输出人工鱼苗的同时,向养殖户输出技术,确保鲈鱼产品高产、优质、高效、生态、安全;构建起包含鲈鱼发展规划、标准化生产流程、品牌建设、知识产权维护、良种优化繁育、鱼病防控、质量安全检测、产品加工等部分组成的鲈鱼产业支撑体系,直接带动了周边2000多户养殖户致富增收。

  据了解,通过规模化养殖,福鼎全市年培育鲈鱼苗6000万尾,成活率达85%以上;鲈鱼企业50多家,养殖个体户3000多户,海水网箱达到5000多口,其中养殖鲈鱼1000多口,产量2万多吨;鲈鱼产品加工企业45家,深加工系列产品包括冰鲜鲈鱼、冰鲜鲈鱼段以及休闲食品鱼松系列产品。

  创新还不止于此。“不仅在育种养殖上深耕不止,向着精深水产品加工方向转型,是闽威战略布局的另一个落脚点。我们改变目前市场上普遍的冰鲜包装销售模式,将加工成品直接面向市场。在水产品精深加工方面,公司引进台湾鱼松加工工艺及生产设备,成功研制出鱼松、鱼脯等系列产品。现已初步形成‘以水产养殖为基础,以种苗繁殖为重点,以深加工产品为核心’的产业布局。”福建省鲈鱼产业协会秘书长、福建闽威实业股份有限公司副总经理汪晴说。

  记者展示了一款取名为“鱼小方”的鱼松,包装设计成一个鱼尾人身的小姑娘,与鱼温情相伴。汪晴说:“我们采取‘经销商+直供+电商+新市场开拓’的销售模式,闽威的鱼松产品对线上线下包装开始进行区分。线下商超采用直立袋、PC罐大容量包装,而母婴产品线都采取8至10克的小容量易撕包装。”这款产品在今年上海中国品牌日活动亮相,赢得市场的好评。

  如今以“闽威”牌鲈鱼为原材料进行精深加工的产品,加工食品品系达20多个,企业生产在产品销售中与永辉超市、正大集团等大型超市和企业建立合作,鲈鱼及其制品进入全国各大水产品批发市场和大型超市;还与天猫、京东商城、老爸评测、福e购、建行善融商城、网易严选、淘宝网等电商合作,有效拓宽产品销路。

  技术支撑,品牌开路,福鼎鲈鱼“游”出了国门,勇闯全球市场。2020年9月,历经8年谈判,中欧之间终于签署了地理标志协定,桐江鲈鱼拿到了进入欧洲市场的“入场券”,将被摆上欧洲消费者的餐桌。这也证明桐江鲈鱼的品质得到了国际认可。

  晚饭时分,陈伯辉回到家中,家人正吃着鲈鱼鱼松拌稀饭,吃得不亦乐乎。看着大家幸福的享受晚餐,想起曾经的苦日子,陈伯辉会心一笑。(闽东日报记者 张文奎 通讯员 蔡雪玲)

原标题:福鼎:科技赋能,鲈鱼“游”出致富路
责任编辑:方迪
相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
猜你喜欢:
热门评论:
频道推荐
  • 中国食用菌协会银耳产业分会在古田县成立
  • 福鼎:科技赋能,鲈鱼“游”出致富路
  • 宁德市水利局:扎实做好兴水除弊工作
  • 新闻推荐
    @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形?专家:又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例? 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯? 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    福建炼化:食品级透明料聚烯烃的投放
    福建炼化:食品级透明料聚烯烃的投放
    2019泉州智慧城市高峰论坛
    2019泉州智慧城市高峰论坛
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现泉州在补齐养老事业短板,提升养老服

    新征程,再出发——聚焦2021年全国两会
    2020福建高考招录
     
    48小时点击排行榜
    丰泽区四套班子领导为小朋友们送去“特别 南平“e政务”为考生提供临时身份证明打 厦门正值汛期 厦门市应急管理局发布汛期 世卫专家:中国成阴谋论受害者 两司机都疲劳驾驶导致货车高速擦撞 西瓜 天地劫幽城再临剑邪五内怎么加点? 剑邪 明日方舟微风悖论模拟怎么打? 微风悖论 一加9pro限定版和普通版区别买谁好 产品