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福安市开展春季校园周边食品安全专项检查行动

来源:今日福安 2021-03-17 10:47 http://www.mnw.cn/

  2021年春季开学之际,福安市市场监管局提前部署,压实食品安全责任,开展春季开学校园周边食品安全自查、排查、督查,筑牢校园食品安全防线,保障全市在校师生舌尖上的安全。

  全面落实学校食品安全主体责任制,建立以校长为第一责任人的学校食品安全管理组织架构,严格督促各类学校食堂做好食材及食品查验记录、索证索票等方面自查工作。

  开展校园周边食品安全专项排查,聚焦校园周边存在的无证照经营、贩卖“三无食品”等重点问题,检查校园周边餐饮服务单位的进货查验索证索票、店内环境卫生、疫情防控措施落实情况等,截至目前,共检查餐饮服务单位160余家次。

  充分发挥餐饮环节市场监管可视化建设成果,通过一品一码食品溯源系统、“明厨亮灶”系统等,远程掌握141家学校食堂食品安全情况,并形成监管工作长效机制,保障校园餐桌安全。

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