注册
闽南网 > 新闻中心 > 福建 > 宁德 > 福安新闻 > 正文

过小年 猜酒令 福安“祭灶”有句俗语你知道吗

来源:宁德网 2018-02-09 16:43 http://www.mnw.cn/

  时光飞逝,弹指一挥间。人生已头发斑白,到了天命之年。立春刚过,“祭灶”即到,街上店铺摆满了品种繁多、样式各异的祭灶糖,脑海里又浮现儿时“祭灶”,兄弟邻居互相窜门喝酒、和睦相聚相敬的情景。

  福安“祭灶”为农历腊月二十三,清光绪十年《福安县志》“岁时”栏目如此记载:“二十三日,各家扫除室宇,谓之‘扫尘’,夜祭灶。”现在时髦称“过小年”。过小年是我国传统节日,亦称谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶,在不同的地方日期不同,腊月二十三或二十四“祭灶”均有。

  “祭灶”是春节的序曲,在古代其地位仅次于中秋节,古时在外做官、经商或读书者,都要在祭灶日前赶回家团圆,吃自家做的祭灶糖果,以求灶神祈福、来年全家平安。

  “祭灶”这天晚上,家家户户吃完晚饭,洗净锅灶餐具,然后摆上水果、品种不一的糖饼、点上香烛供请灶神。传说这一天,灶王爷都要回到天庭向玉皇大帝报告各家善恶情况,让玉皇大帝赏罚。祭拜灶王爷是希望灶王爷上天说好话,回宫降吉祥,实际是各家欢送灶神上天的节日。

  宋代诗人范成大有首《祭灶词》,详尽描述祭灶日:“古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜,豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门,勺长勺短勿复云,乞取利市归来分。”诗写得真实细致饶有情趣,足见古代民风对祭灶的重视、食品的丰盈。

  多少乡愁,多少乡情。福安“祭灶”时间以前有句俗语:“官三民四畲五乞丐六。”如今差不多都在腊月二十三和二十四这两天。

  老家是座明清时代古民居四合院,祖辈几代都蜗居在这座土木结构房屋里,繁衍了几百年。那时父亲、叔叔、堂叔伯,和睦相邻、相敬如宾居住在房屋的四个角落。每年“祭灶”过小年,兄弟们按年龄大小,依次轮流叫唤到自家相聚把酒饮欢、划拳猜酒令,从黄昏六时许开始,一直闹到午夜仍有不散席之意,大有一醉方休之态。

  记得那时,我刚走出校门,初入农村基层工作,对酒有免疫力,连沾口“福鼎散啤”,就觉得跟喝“猪泔水”一样酸溜溜的,无法咽下去,只是在过小年时兄弟们相聚,一边猜“福安枚”划酒令,一边喝自家酿米酒,才使我慢慢长进。

  那时“福州枚”刚刚兴起,“福安枚”仍是主角,红白喜事桌面上,吉祥话非“福安枚莫属”。如今,朋友相聚高兴时猜枚划酒令,耳闻目染的几乎都是简单的数字“福州枚”,很难听到传统的“福安枚”,只能偶尔在结婚宴席、生日寿宴、乔迁新居的“大桌”上,看到听到祝贺的传统“福安枚”,“福安枚”频临失传。

  “福安枚”很有讲究,不像“福州枚”以数字为准那么简单,它含有深厚的中国传统文化,和深刻的吉祥寓意:划拳时喊出的数字,不能把一喊成一,二喊成二,而是用吉祥词来代替。如:一品高官、二状元、三说“财到”、四是“喜到”、五为“发到”、六称“寿到”、七叫“七子”、八则“八仙过海”、九乃“九世同居”、十誉“大大发”。

  “福安枚”初学很不容易,出拳和头脑很难一致,常常都是刚入们初学者惨败而喝酒,“福安枚”划拳还有许多讲究,开始划拳前,两人要各握拳头先办以何喜事“带帽”三枚,结婚是“喜到”三枚开始、乔迁“发到”带三枚、寿宴则是“寿到”三枚,以表示与对方亲如兄弟。当然,随着时代的进步,社会的变革,人们与时俱进,有的已发展为“带帽”一枚就开始进入划酒令。

  堂兄弟们也随着生活的富裕,陆续建新房搬出老家、乔迁新居,东南西北,很难再像从前那样相聚老房“祭灶”、喝酒猜枚划酒令了。

  冬去春来,转眼又到“祭灶”喜庆节日。我们愿在祖国的传统节日里,从古至今仍时尚流行的饮酒游戏中;在增添酒兴、烘托民间喜庆的酒令时,不要遗忘我们传统的酒令“福安枚”,而要把颇具技巧性、神机斗智的“福安枚”发扬光大,成为划拳酒令酒文化品种之一。

  回想起那个时代的乐趣,那“祭灶”过小年时,猜“福安枚”划酒令又仿佛萦绕在眼前······(叶子清)

原标题:过小年 猜酒令
责任编辑:李晓灵
相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
猜你喜欢:
热门评论:
频道推荐
  • 快讯! 梁伟新当选宁德市市长
  • 三明市政府召开加快培育三钢千亿企业联席会
  • 马尾政策支持做大技改规模 上半年技改项目
  • 福州台江国货路小学有望启动改扩建 解决校
  • 温比亚台风最新路径:目前距离福州东偏北方
  • 新闻推荐
    前7月个税收入9225亿 超2015年全年收入 律师称卖淫有利于减少强奸 检察院质问 @所有人 近期这五个政策“红包”要查收 庆阳跳楼女孩最后两年:被困在“孤岛” 下半年会有七件大事发生 影响你钱袋子
    视觉焦点
    第十九届晋江鞋博会 第十九届晋江鞋博会
    刘亦菲将主演迪士尼真人版花木兰 电影什么时候上映? 刘亦菲将主演迪士尼真人版花木兰 电影什么时候上映?
    精彩视频
    陈靖姑信俗 母性文化情牵两岸
    陈靖姑信俗 母性文化情牵两岸
    第十二届闽台对渡文化节暨蚶江海上泼水节
    第十二届闽台对渡文化节暨蚶江海上泼水节
    专题推荐
    泉州人夏天晚吃什么?【泉州夏夜撩胃荐
    泉州人夏天晚吃什么?【泉州夏夜撩胃荐碟】专题

    “夏夜与美食更配”在泉州人身上展现得淋漓尽致。趁着夜里的些许凉意,约上亲朋好友一

    2018年全国两会
    2018泉州两会专题
     
    48小时点击排行榜
    斗罗大陆电视剧主角都有谁 跟漫画剧情会 苏醒的女朋友是谁 情人节亲密拥抱让恋情 相声有新人最新一期看点揭秘 郭德纲和选 2018亚运会中国男篮最新赛程时间表 首战p 俞飞鸿为什么不结婚跟焦恩俊传过绯闻 她 香蜜沉沉烬如霜 旭凤锦觅双修是小说哪个 中国好声音哈林战队学员阵容看上去有点弱 香蜜沉沉烬如霜红锦鲤簌离的结局揭秘 扮