漳州台商区举办2026年食品生产领域食品安全业务培训会
为进一步提升辖区食品生产企业质量安全管理水平，对标新版食品标签法规标准要求，防范化解标签标识合规风险，压紧压实企业食品安全主体责任，近日，漳州台商区市场监督管理局组织举办了2026年食品生产领域食品安全业务培训会。辖区110余家食品生产企业的食品安全总监、食品安全管理员及一线食品监管工作人员，共计200余人参加本次培训。
本次培训紧扣食品标签合规提质、生产全过程风险防控两大重点，采用“理论授课+结业考核”的闭环教学模式，特邀漳州市产品质量检验所、漳州市质量技术评审与监测评价中心资深专家授课，围绕企业质量管控升级、新版标签法规落地适配等实际需求，培训精心设置了《食品标签（2025版）解读》《食品生产许可要点与生产全链条管控》等专属课程。授课专家依托丰富监管经验与典型违法案例开展精准施教，重点解读食品生产许可关键要求、生产全流程风险隐患及防控措施，同时深度剖析即将实施的《食品标识监督管理办法》《预包装食品标签通则》（GB7718）等新规内容，明确标签合规使用准则，梳理标准修订要点及高频易错风险点，为企业用好法规过渡期、完成标签合规改版整改提供专业支撑，有效破解企业生产管控、标签合规领域的突出难题。
培训结束后，区市场监督管理局同步组织开展2026年度食品生产企业食品安全总监、食品安全管理员现场考核，切实检验培训成效、巩固学习成果。
本次培训为企业充分利用法规过渡期、高效完成标签改版及合规整改提供专业技术指导，精准破解企业在标签合规使用、生产流程管控等方面的难点、堵点问题。下一步，区市场监管局将坚持监管执法与帮扶服务并重，持续加大食品生产领域监督检查力度，常态化开展食品安全法规宣贯和上门指导服务，督促企业严格规范生产经营行为，全面落实食品安全主体责任，推动辖区食品产业提质增效、规范发展，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
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