漳州高新区全力守护考生“舌尖安全”
6月17日，漳州高新区教育局联合市场监督管理局至高新一中、高新二中、高新六中、古县中学4所中学开展中考前学校食堂食品安全督查行动，为中考学子的饮食安全保驾护航。
本次督查深入各中考学校食堂进行实地检查。重点督查食堂的操作间、食材仓库、备餐间等区域。在操作间，着重检查了厨师的操作流程，要求严格遵守食品安全操作规范，强调食品要烧熟煮透，加工过程中要注意生熟分开，避免交叉污染。对于食材仓库，督查人员认真核对了米面粮油、肉类、蔬菜等食材的进货票据和检验检疫证明，对发现的部分食材存储不符合要求的问题，当场责令食堂负责人立即整改。检查了餐饮具的消毒情况，要求务必保证餐饮具消毒彻底，为考生提供卫生的用餐器具。
在接下来的中考期间，区教育局联合市场监管局将持续发力，全程为中考营造安全、有序的后勤饮食环境，让考生安心、家长放心、社会满意。在此预祝中考学子们在考试中发挥出最佳水平，取得优异成绩，向着自己的梦想大步迈进！
原标题：全力守护考生“舌尖安全”
责任编辑：李晓灵
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