说立冬：细雨生寒未有霜

来源:闽南网 2012-11-05 10:43 http://www.mnw.cn/

11月4日北京迎来了今年第一场雪

　　闽南网11月5日讯立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日。我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”，就是最好的比喻。

　　古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。立冬时，到市场买倭瓜，已很少见。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为何吃饺子？秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。冬至也叫“过小年”，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。而在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾，立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

　　而古诗中也有不少以“立冬”为题的。李白就有《立冬》：“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。”一副慵懒的感觉。宋人仇远的《立冬即事》：“细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。小春此去无多日，何处梅花一绽香。”又是如此雅致。

　　立冬就要来了，看那北京的白雪，虽然给生活带来不方便，但谁又能说不是一派美景呢？

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