三明泰宁：做活古城业态 助力乡村振兴
2月20日，九举巷新开业不久的却尘居茶馆门庭若市，进入馆内，首先映入眼帘的是一桌茶叶展品，有岩茶、茉莉花茶、乌龙茶等涵盖了所有泰宁本地茶叶，让进门的顾客感受到泰宁浓郁的茶文化。却尘居室内室外5处品茶区，可容纳10桌客人，馆内装修风格古朴典雅，安静的环境和温馨的氛围，吸引了不少游客前来。
在立足茶产业打造主题馆的同时，店长杨少莲将围炉煮茶和薰香文化融入其中，“轻煮岁月，慢煮茶”，邀请三五好友围桌而坐，架起炭炉、摆上茶壶，借着煮茶的炭火，顺便再烤上些柿子、红薯、花生、玉米等，伴着茶水翻滚的咕噜声，诗意的文字再配上升起的一缕缕薰香，如此恬静、闲适的体验，很难不让人迷恋。杨少莲说，带火“围炉煮茶”的主力是一众年轻人，不时翻动烤盘上的食物，减少了玩手机的频率，这种“慢社交”加深了人与人之间的情感。
为了进一步活化古城建筑，泰宁县采取“认”与“养”分离的形式，先对公认领古建，确定场馆主题后，再由认领单位交予第三方运营养护，达到活化的目的。此外，坚持“政府搭台、企业唱戏”，加快完善历史城区基础设施建设，引导社会力量积极参与古城活化利用。截至目前，全县9个乡镇按照“一乡一馆”认领古建，植入业态，打造 “一乡一品”产业名片。认养古城历史建筑17幢，杉城镇却尘居茶馆、新桥乡岭红酒体验馆、开善乡“80”影视体验馆、上青乡游浆豆腐体验馆等一批新业态已入驻古城街区，大龙乡馆、朱口镇馆、大田乡馆等项目也正加快推进中。
（泰宁记者站 陈曦 熊明欢）
原标题：泰宁：做活古城业态 助力乡村振兴
责任编辑：李晓灵
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