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一家五口接连感染,祸首竟是一盘家常菜?专家提醒

来源:广州日报 2025-04-26 11:41 http://www.mnw.cn/

  近日,广州市海珠区78岁的陆老伯一家多人因接连出现发热、畏寒症状,同时还伴有乏力、食欲不振等症状。就医检查,陆老伯一家都被确诊为急性戊型肝炎,到底是怎么回事?

  一家五口接连感染

  祸首竟是未煮熟的猪肝

  据了解,陆老伯一家四口(老伯、女儿、女婿、外孙女)毫无征兆地先后出现发热、畏寒症状,同时还伴有乏力、食欲不振的情况。一开始大家以为只是普通的流感,并没有太在意。

  但一周过后,陆伯的症状加重,浑身无力,恶心、没胃口,更让人担忧的是,他的尿色变得如同浓茶一般。

  家人赶忙把他送到广州医科大学附属第二医院(简称:广医二院)求医。检查结果出来,该院感染病科主任医师罗润齐发现陆伯转氨酶飙升,最终被诊断为急性戊型肝炎!

  为弄清楚情况,全家紧急进行筛查。结果,医生发现,陆伯的女儿、女婿、外孙女均检出戊肝抗体阳性,肝功能异常,这意味着他们正处于感染状态;而陆伯的老伴戊肝抗体阳性,肝功能正常,之前也没有畏寒发热等症状,考虑是无症状感染;而其外孙子则没有症状,戊肝抗体也是阴性的。

  病情较重的陆伯住进了广医二院感染病科,经积极护肝、降酶、退黄等治疗,病情已逐渐好转。而女儿、女婿、外孙女病情较轻,在门诊护肝治疗,均已恢复正常。

  这场可怕的家庭感染

  究竟是如何发生的呢?

  罗润齐分析说,猪被认为是戊肝病毒最主要的自然宿主,世界各地均有从生的或未煮熟的猪肝中检测到戊肝病毒的报道。另外,贝壳类海鲜的腮吸水后,会把水中的病毒过滤并留在体内。如果生食或进食未熟透的含戊肝病毒的动物内脏,以及毛蚶、花蛤等贝壳类海产品,可能引起戊肝。陆伯家中极少吃海鲜,但有吃过未煮熟的猪肝,而且家人中唯一没有感染的小外孙并没有吃。

  据介绍,戊肝全称戊型病毒性肝炎,它与甲肝的传播途径类似,主要通过粪-口传播。罗润齐指出,戊肝有一个让人防不胜防的特点,就是存在无症状感染者。这些人虽然表面上看起来和正常人无异,但实际上却具有传染性,可能在不知不觉中将病毒传播给身边人,因此易引发家庭聚集性感染。另外,戊肝的潜伏期可长达2-9周,等到出现症状时,往往难以准确追溯到感染的源头。

  这些症状可能是戊肝信号

  别跟感冒搞混了

  感染戊肝病毒,初期可能没有明显症状,但随着病情的发展,可能逐渐出现这些症状,应引起警惕,及时就医排查:

  1.没有呼吸道症状的发热:出现发热,且没有伴随鼻塞、流涕、咽痛、咳嗽,别掉以轻心,未必只是普通感冒发烧。

  2.异常疲劳:即使一整天都躺着休息,仍觉浑身乏力,提不起精神。肝脏是人体重要的代谢器官,一旦受损,身体能量供应和代谢功能会受影响,导致疲劳感难以缓解。

  3.消化道不适:出现恶心、呕吐、厌油腻等症状。肝脏病变可影响胆汁的分泌和排泄,进而影响消化功能。当看到油腻食物就感到恶心,或者频繁出现呕吐症状时,排除了胃肠道疾病,要警惕戊肝的可能。4.黄疸:黄疸是戊肝的一个重要症状,通常会经历“尿液呈浓茶色→眼白发黄→皮肤发黄”的过程。如果发现自己或身边人出现这些症状,尽快去医院排查。

  戊肝的一个重要症状是黄疸,患者可出现皮肤发黄。

  这样预防,守住“舌尖上的安全”

  “戊肝其实是可防可控的。只要我们在日常生活中做好预防措施,就能有效降低感染风险。”罗润齐建议,在处理食物时要做到生熟分开,专门准备处理生肉的刀具、砧板,避免生肉上携带的病毒、细菌等污染物产生交叉污染。“无论是肉类、内脏,还是海鲜,都务必煮熟煮透。不要为了追求食物的鲜嫩而忽视了健康风险。”

  对于慢性肝病患者、备孕女性、老年人等高危人群来说,可提前接种疫苗,让身体产生免疫力,降低感染风险。集体就餐后,发现3人以上出现腹泻、呕吐等症状,要立即就医,及早明确病因并有效干预。

原标题:一家五口接连感染,祸首竟是一盘家常菜?专家提醒
责任编辑:方迪
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