三全水饺检出非洲猪瘟病毒详情其余多个速冻品牌均检出

来源:中国青年报综合 2019-02-18 09:51 http://www.mnw.cn/

　　延伸阅读：非洲猪瘟知多少

　　什么是非洲猪瘟？

　　非洲猪瘟（African Swine fever，ASF）与普通猪瘟不同，最早出现在非洲肯尼亚，它是由非洲猪瘟病毒（African Swine fever virus，ASFV）感染家猪和各种野猪（非洲野猪、欧洲野猪等）引起一种急性、出血性、烈性传染病。

　　我国的非洲猪瘟从哪里来？

　　1921年肯尼亚首次爆发非洲猪瘟疫情。1957-1986年，蔓延至欧洲、美洲大部分地区。2007年传至格鲁吉亚，随后蔓延至高加索地区、俄罗斯、东欧、比利时等。

　　2018年中国辽宁首次出现疫情。研究人员通过分析比对中国猪瘟病毒的基因组成，发现中国的非洲猪瘟病毒株和俄罗斯的病毒株相近，也就是说，本次的非洲猪瘟来源于俄罗斯的可能性较大，病毒很可能随着进口猪肉传入中国，由生猪吃了含有病毒的普通食物和厨余垃圾后发生感染。

　　图片来源于中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员在李曼中国养猪大会的报告

　　非洲猪瘟可存活多久？

　　非洲猪瘟病毒在环境中较为稳定，在空气中能保持活性数日，在血液、粪便和组织中可长期存活，冻肉中存活数年至数十年，未熟肉品、腌肉、泔水中可长时间存活。

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　　图片来源于农业农村兽医局和中国动物卫生与流行病学中心

　　病猪发病后有哪些症状？

　　非洲猪瘟病毒潜伏期较短，往往在一周左右。

　　非洲猪瘟病毒可经过口和上呼吸道系统进入猪体，在鼻咽部或是扁桃体发生感染，病毒迅速蔓延到下颌淋巴结，通过淋巴和血液遍布全身。

　　病猪发病后会出现高热（40~42℃）、食欲减退、呼吸困难、皮肤发绀和出血、呕吐腹泻等症状，并且发病一周后即会死亡，死亡率可达100%。

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　　图片来源于农业农村兽医局和中国动物卫生与流行病学中心

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　　图片来源于农业农村兽医局和中国动物卫生与流行病学中心

　　来源：中国青年报（ID：zqbcyol 整理：张力友）综合自华夏时报（帅可聪陈锋）、中新经纬、新京报（郭铁李严薛慧敏）、每日经济新闻（谢宏辰陈俊杰）、红星新闻（吴丹若）、中科院之声（zkyzswx）、中国科学院微生物研究所

原标题：三全水饺被曝检出非洲猪瘟病毒！还有金锣、科迪、惠万家等

责任编辑：冷芳杞

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