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沙县小吃在美关门原因是太受欢迎 餐食主打“四大金刚”

来源:综合新华国际 2018-11-12 10:22 http://www.mnw.cn/

  美国纽约第八大道上的一家沙县小吃,仅开张3小时就关门了怎么回事?可能很多人第一印象是生意不好关门,其实不是!是生意太好了!沙县小吃在美关门原因是太受欢迎 了,食材用光了,卖完了!

  这家沙县小吃位于布鲁克林新兴华人区的繁忙路口。不远处既有公交站,也有地铁站。当地早出晚归的上班族,每天吃上的第一口,就是这儿的沙县小吃。

  开业首日仨小时关张

  餐厅从早上8点营业到晚上11点。午餐时间是客流高峰期,顾客多得要排队拿号。也有许多人会打电话订餐,然后再到店里自取。忙的时候,出纳机每两分钟就会出一单餐。

  沙县小吃在美关门

  开店仅一个月,生意就如此火爆,这是店长邵彬芳没想到的。

  “我们开业第一天,三个小时就关张了,原因竟是顾客太多,餐食被一抢而空,”她说。“我们原本上午11点才开门,但没过几天就有顾客反映:‘能不能早点营业,如果早饭能吃上沙县小吃就太好了。’”

  记者下午4点走进这家餐厅,不大的店面里约有十张餐桌,虽非客流高峰期,却也座无虚席。

  试营业期内,餐厅菜单主打沙县小吃的“四大金刚”——扁肉、拌面、蒸饺和炖罐,再加上包含炖罐、秘制红烧肉、拌青菜和米饭的超值套餐。一顿下来,人均消费与麦当劳、肯德基等美式快餐价位相当。

  跟记忆里的味道一样!

  食客郑女士来自福州,家住附近街区,她在路上偶然看到这家店,立马进来点了蒸饺、炖罐等之前在国内常吃的菜品。

  她对记者说,“故乡的小吃能在美国的家附近开店,真是太棒了!这儿的菜品做得特别真,我跟记忆里味道的一样!”

  能吃上家乡的味道,也是邵彬芳和她的投资人、同样来自福建的99号餐饮集团董事长林里举的情怀。

原标题:沙县小吃在美关门
责任编辑:李晓灵
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