南瓜慕斯
原材料:
南瓜泥350g;糖30g(原方子为50g);牛奶300ml;奶油奶酪200g;蛋黄1个;全蛋1个;吉利丁片2片。
做法:
1.牛奶和奶酪放入锅中,加热冷至体温;
2.在盆中将蛋黄,鸡蛋,糖,南瓜,充分搅拌均匀;
3.将2慢慢加入1中,慢慢搅拌均匀;
4.将3再次加热至糊状,加入吉利丁片,搅拌均匀,倒入杯中,冷藏即可。
德化牛母岐层林尽染五彩斑斓
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