梧塘“九峰豆皮”获评全国名特优新农产品
农业农村部农产品质量安全中心日前发布2025年第一批全国名特优新农产品名录，梧塘镇“九峰豆皮”成功入选，荣获全国名特优新农产品称号，实现莆田市豆制品产业国家级认定零的突破。
图为梧塘九峰豆皮制作现场。
全国名特优新农产品名录由农业农村部审核发布，重点遴选无公害、绿色、有机农产品及地理标志产品，并注重营养品质评价。九峰豆皮采取传承古法的制作工艺，精选农家黑脐黄豆，经山泉水浸泡清洗、去皮磨浆，龙眼木柴火灶煮浆、手工揭皮风干，十余道工序层层把关。古法煮浆方式可以更大程度锁住豆浆营养与风味，制成的豆皮薄如蝉翼、豆香浓郁，软泡后柔韧有弹性，烹饪后嫩滑有嚼劲，受市场青睐。
目前，由梧塘镇九峰村鲍萍钦创办的九峰豆皮鲍豆制品经营部，每天能生产50多公斤豆皮，吸引了批发商慕名前来批量采购。此外，该经营部推出自制豆皮体验活动，让更多人近距离感受九峰豆皮古法制作的工艺魅力，推动产业与文旅深度融合。
梧塘镇九峰村将以九峰豆皮入选全国名特优新农产品名录为契机，深化豆皮产业与文旅融合，打造集生产加工、文化体验于一体的特色产业链。未来，九峰村计划进一步扩大豆皮生产规模，提升产品质量，加强品牌建设，拓展销售渠道，助力乡村振兴。
（陈琳林娇容 文/图）
原标题：梧塘“九峰豆皮”获评全国名特优新农产品
责任编辑：郑莉莉
- 相关阅读:
-
“山海奇遇·福见成长”十大夏季亲子旅游线路发布2025-05-21福州大学与浦城县开启全方位战略合作2025-05-21福建：引“活水”润“良田”2025-05-21
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 日媒称日本立宪民主党与公明党就联合组建新党达成一致
2026-01-15 17:22 - 1号台风“洛鞍”路径实时发布系统 2026台风“洛鞍”最
2026-01-15 16:52 - 2026年2月深圳限行最新消息：深圳春节不限行起止时间
2026-01-15 16:00 - 扩大覆盖面！两部门发文让更多职工享有企业年金
2026-01-15 15:49 - “十五五”期间国家电网固定资产投资将达4万亿元
2026-01-15 15:48 - 四川省棉麻集团有限公司原党委书记、董事长邓华被查
2026-01-15 15:48 - 青海省人民政府关于曹广超等职务任免的通知
2026-01-15 14:51
- 日媒称日本立宪民主党与公明党就联合组建新党达成一致
- 猜你喜欢:
-
快讯！福建省十四届人大四次会议将于1月27日召开2026-01-14为梦想 不停步2026-01-03近期流感仍处于流行期 福州疾控：科学防控 守护健康2026-01-05
-
评论(梧塘“九峰豆皮”获评全国名特优新农产品)