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平潭进口冷链食品管控工作升级:严守“六道关” 斩断传播链

来源:平潭综合实验区融媒体中心 2020-11-26 11:09 http://www.mnw.cn/

  连日来,平潭严格按照进口冷链食品新冠肺炎疫情防控要求,做好核酸检测与清洁消毒,加密产品抽检频次,严守远端防控关、口岸检疫关、集中监管关、市场流通关、零售经销关、消费终端关“六道关口”。守住冷链食品风险防控底线,斩断疫情传播扩散环节链。

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市场监督管理局工作人员检查进口冷冻食品

  七天一检测 实现人物同防

  “大家排好队,先把信息登记一下,一会儿帮大家采样。”昨日,实验区市场监管局、疾控中心等多个部门来到城关农贸市场一家冷冻食品零售店,对从业人员、冻品和外环境进行采样检测。

  这家冷冻食品零售店进口的冷链食品有冻虾、冻鱿鱼和冻鸡翅等,销售对象以食杂店和零星散户为主。这家冻品店负责人魏发告诉记者,目前店内在售进口冷链食品有来自印尼、法国等地的冻品,产品到店前需经过检测、消毒等多道工序。“除了疾控中心定期过来做核酸检测,我们自己也会对产品进行消毒,在销售过程中也都佩戴口罩和手套。”魏发说,按照实验区的防疫要求,在进货的时候都要保证追溯凭证、核酸检测证明、消毒证明这“三证”齐全,才入库销售。针对进口食品,还会看海关出具的报关单和入境货物检验检疫证明。

  “我们配合有关部门落实首次核酸检测全覆盖,对新进人员随进随检测,在这一段时间,对从业人员每7天进行1次核酸检测,并对进口冷链食品、经营环境进行核酸检测。”实验区疾控中心副主任林国斌说。

  截至目前,实验区疾控中心共检测进口冷链食品外环境4900份,从业人员900人份,结果均为阴性。下一步,实验区疾控中心将继续加强对从业人员的核酸检测,强化疫情风险排查,确保人民群众的健康安全。

  打造集中仓 提升监管效率

  超市、批发零售企业作为消费终端,质量关不可忽视。昨日,实验区市场监管局执法人员到冠超市如意店,检查进口冷链食品。据悉,该超市目前主要销售进口鱿鱼与带鱼两类产品。

  “市场流通关、零售经销关、消费终端关这三个关口一直是我们关注的重点,对此,我们制定了‘1235标准’,通过对进口冷链食品加强监管,针对人物同防这一目的,理清主体责任和监管责任,建立档案清单、责任清单、检查清单,清底数、查源头、验票证、勤消杀、督检测。”实验区市场监管局食品处处长魏理说。

  在超市内,记者看到冰柜边缘粘贴着二维码,据魏理介绍,这些二维码是店内进口冷链食品的“身份证”。原来,为了提高市民知情度,市监局充分利用食品安全“一品一码”追溯平台,要求商必须将进口冷链食品数据如实全过程录入,做到应录尽录,确保来源可查,过程可控,去向可追。

  “下一步,我们计划打造集中监管仓,届时将把全区的进口冷链食品进行统一管理、检测、消杀,合格的就发证,再上市销售。”魏理说。

  此外,市场监管部门还提醒广大消费者,选购进口冷链食品要去正规超市或市场,关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息,不要采购没有明确来源信息的冷链食品。选购冷链食品时应佩戴口罩,避免徒手接触食品,尽量使用一次性手套挑选产品。(融媒体记者 林小玉/文 见习记者 林君斌/摄)

原标题:平潭进口冷链食品管控工作升级:严守“六道关” 斩断传播链
责任编辑:曾少林
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