平潭惊现“海底长城” 先人留下来的真宝贝实在震撼

　　每逢退潮，在平潭主岛、屿头、小庠岛等地的滨海澳口，总会看到用众多石头堆砌成半月形的一种古老的渔具——石(石+户)。从高空俯瞰，它们规模宏大、蜿蜒匍匐，宛如巨手神匠在海上绘出的神秘“石龙”般的“海底长城”。

　　石(石+户)遗迹

知识点

　　沪是一种利用潮汐涨落规律因地制宜的捕鱼建筑，在中国有着悠久的历史。早期的叫法为“扈”，并以竹子作为主要的建造材料。南朝梁史学家顾野王所著《舆地志》中记载，“扈业者，滨海渔捕之名。插竹列于海中，以绳编之，向两岸张两翼，潮上即没，潮落即出，鱼随潮碍竹不得去，名之曰扈。”由于坐落于海边，后渐渐演变为“滬”，随后简化为“沪”字。唐代文学家陆龟蒙《渔具诗序》中就记载，“列竹于海噬曰‘沪’。”

　　在平潭，岩石是垒砌这种古老捕鱼建筑的主要原材料，故平潭当地人又将其称之为“石(石+户)”

历史悠久平潭石石户旧时达百座

　　平潭设(石+户)始于何时，现已难准确考证。《福州府志》记载：“平潭旧称海坛山，唐为牧马地。”

　　据平潭文史专家、平潭县政协常委李遵云介绍：“北宋庆历(1041～1048年)以后，平潭进入渔耕并事的时代。这个时期，在平潭岛生息的居民，一边垦荒种粮，一边讨海为生。那时候缺少船只和渔具，人们在附近的傍山海角就地取石围滩，垒成简单的半弧形石堤，用于拦鱼。”清朝拔贡施天章曾曰：“临海深水小澳口，傍岸垒石，高七八尺，形如半月，用以簖鱼，谓之(石+户)。潮涨鱼入，潮退鱼不得脱。或以竹为之。又有如田螺者，名曰螺(石+户)。

　　《平潭县志》记载，平潭环岛有65个澳口设有72座石(石+户)，都是清朝遗留下来的建筑物，几乎遍及现在所有的乡镇，其中以敖东、北厝、屿头、东庠、芦洋、平原、苏澳等乡镇为数较多，此外还有多处竹(石+户)和网(石+户)设备。民国三十五年(1946年)，国民党平潭县政府为了增加税收，对全县以(石+户)捕鱼的作业进行考查，据累计，共有石(石+户)99座。

　　据李遵云考证，平潭石(石+户)拦鱼应起源于明代，最早的名字叫“陷阱”，是海边渔民古老传统的渔业生产方式。由于建造石(石+户)的工程量颇大，渔民多用数担或数十担重的大石块，在海边垒成高五尺至一丈，宽七、八尺的石头长堤，以免被台风海潮或大风巨浪时被冲毁。这样的工程量非一家一户能够完成，多数是依靠全村人出钱出力才能共同完成。

智慧结晶利用地形潮汐来捕鱼

　　在平潭主岛、小庠以及屿头等离岛地区的海滨地带，还保留着多座完整的古代石(石+户)。近日，记者就走访了位于屿头岛后垱村北部的石(石+户)——“破碗”与“东(石+户)”。

　　近距离看这两座石(石+户)时，记者发现，这是一道道由彩色花岗岩石块垒起来的长堤，长堤上面还长着牡蛎、藤壶、草燕以及许多不知名的介壳类生物。这些彩色花岗岩石块互相砌嵌在一起，其间并没有发现铁索、黏合剂等固定物。而这些砌嵌而成的石堤蜿蜒绵长，并能在潮来潮往的海滨地带屹立数百年不倒，令人不得不惊叹先人的智慧。

　　省地质调查研究院地质环境调查所高级工程师魏勇介绍：“石(石+户)是在潮间带区域堆砌的弧形石堤或是水坝，它是利用涨退潮的原理来捕鱼的。海水涨潮时淹没石堤顶部，鱼群随着潮水进入石(石+户)内觅食，即以(石+户)堤上与间隙中的藻类、螺贝类、螃蟹类、小鱼类等为食;退潮时海水从石头缝隙中流走，石堤高耸，鱼群难以跃出便滞留石(石+户)内，渔民们便可下石(石+户)以网围捕。石(石+户)是平潭传统的捕鱼建筑，反映了一段时期内平潭渔民的捕鱼方式，一定要好好保护起来。”

　　“渔获多时，石(石+户)中满满都是鱼，脚踏入石(石+户)中，是没有多少水的，我们只要撑开三角网，就能捕捞到大量的鱼。”林本茂是一名土生土长的屿头人，有十多年石(石+户)捕鱼的经验，他介绍说，“村中至今还有许多捕鱼人在传颂30多年前的神奇事迹，据说当年在‘破碗’石(石+户)中，渔民们捕过一尾重达500斤的石斑鱼。”“平潭规模较大的石(石+户)，一次渔获都能有几十担。民国二十年(1931年)，玉屿澳(今苏澳镇)的一座石(石+户)，渔民在一个早晨就拾到近400担的大海螺，轰动一时。”李遵云说。

　　当然，石(石+户)不是随地可建，选址极为讲究。“不是所有的海边澳口都能修筑石(石+户)，要因地因潮因鱼判断是否适合。石(石+户)的主要功能是退潮时能捕鱼，那么，石(石+户)内的地势需要稍低于石(石+户)外，这样石(石+户)内的水才会比(石+户)外的水深，潮水退时，鱼就不得不移往聚集在石(石+户)内。”李遵云介绍说，“平潭不少地方还会修建‘(石+户)中(石+户)’，顾名思义，即大的石(石+户)内，还会修一个小型的石(石+户)，这个小石(石+户)就是水最深的地方，集鱼效果也最为显著，退潮时，鱼就被困在其中无法逃脱。”

　　值得一提的是，平潭还修建了专捕某一类海洋生物的石(石+户)。“据史料记载，平潭历史上共建有六个‘鲎(石+户)’，就是专门用来捕捉中华鲎这种生物的。它的外观呈半月形，主要分布在安海澳、坛南湾以及大练岛等地。”李遵云介绍说，不仅如此，旧时平潭渔民在海边滩涂地带还建有专业用来捕捉乌母鱼的石(石+户)，因乌母鱼的独特生活习性，故“乌母(石+户)”构造上也与传统石(石+户)有所差别。

文化留存保护开发注入新活力

　　在潮间带建造这些可以抵挡风浪又可省力坐捕的大型石(石+户)，需要耗费极大的人力与漫长的时间。因此一座石(石+户)的修建，往往需要全村人齐心协力共同完成，这就使得石(石+户)的经营与管理、每一次渔获的分配成为与村内每一个人休戚相关的大事。

　　“解放初期，平潭大部分渔村采取按户平均出钱出力负担筑(石+户)，渔获按户平均分配的方式。小部分渔村采取分组分鱼的方式，将共有石(石+户)的全部户头按住户连片划分，或是自愿结合，一般是每10户编为一组，俗称为‘一柱’。各组轮流拾鱼，他组不得侵犯，一组轮三天或五天不等，周而复始。”李遵云说，“海边渔民经常是晚上到石(石+户)里捕鱼，村里总会派一两个人在石(石+户)岸边守候潮汐或防止个别渔民夜间偷鱼，渔民就在(石+户)的附近岸边搭一间简陋的茅草楼，叫做‘(石+户)楼’。派去看守石(石+户)潮汐时间的渔民就住在‘(石+户)楼’里，这种行为也叫‘觑(石+户)’。小庠岛北边的村庄便以此命名为‘(石+户)楼村’。”

　　早年间，石(石+户)不仅是渔民捕鱼的主要方式，也是小孩玩乐的天堂，青年们恋爱的好去处。“退潮时，经常有小鱼被卡在石堤的缝隙中，久而久之便成为螃蟹、螺等的饵料，小孩子们便会跑去石(石+户)的围堤中捡海螺、抓螃蟹、钓小石斑鱼等，海边的孩子童年都是这样快乐度过的。”李遵云回忆说，“那时候，小岛青年谈恋爱也没有其他地方可去，有很多爱情故事就发生在石(石+户)旁，可以说它承载着几代人难忘的共同记忆。”

　　如今，随着科技不断发展，海洋捕捞技术与设备不断更新，这种守株待兔式的捕捞方式显得略为不合时宜，现存的平潭石(石+户)已渐渐失去其经济价值。作为一种捕鱼手段，它终将走向颓废衰败，退出历史舞台。但是，作为文化象征，作为渔业文明的活化石，这些留存于海滨、河流的神奇线条，却值得我们去保护、去思考。

　　“石(石+户)是平潭先人留下来的‘真宝贝’，是有历史文化故事的地方。不活化这些‘真宝贝’，国际旅游岛就没有真正的灵魂。”平潭旅游发展委员会副主任陈世斌表示，台湾也有各式各样的石(石+户)，可以说是同根同源。接下来，我们计划从旅游、生态教育以及绿色环保等方面活化平潭石(石+户)。

　　“石(石+户)是劳动人民长期在耕海牧渔过程中的伟大创造，是勤劳汗水中孕育的发明，是先人智慧聪颖的结晶。由于石(石+户)时刻面临着恶劣气候条件困扰、潮水海浪冲刷袭击等等的毁坏，保护好渔民这一安身立命的家底应是题中应有之义。”平潭民俗专家赖民说，同时，要在保护的基础上予以传承，弘扬光大，(石+户)的捕鱼作业方式也可与时俱进，不断地适应时代的发展历史的进程。

　　“保护平潭古老石(石+户)资源，挖掘石(石+户)文化内涵，探索两岸石(石+户)同源，开展石(石+户)旅游渔事活动，对平潭国际旅游岛建设和发展平潭休闲渔业都具有十分重要的意义。”李遵云建议，相关部门要及时把石(石+户)列入申报文物保护单位和非遗申请项目，让几百年来沉睡在海底的平潭石(石+户)焕发出新的光芒与价值。

记者手记

平潭石石户可向双心石沪取经

　　在科技日益发达的今天，先进的海洋捕捞设备不断更新，全国各地的许多石沪已失去经济价值而逐渐被废弃。然而，在台湾澎湖群岛最南端的岛屿七美岛上，有一座双心石沪，它的独特魅力却没有随着时间褪色，反而愈发熠熠生辉，这得益于双心石沪的旅游效应。

　　这座双心石沪是电影《落跑吧爱情》的取景地之一，影片中的男女主角任贤齐和舒淇围绕着“双心石”上演了一场动人的爱情故事。“相传有缘之人捡起一颗石头，只要丢进那颗心里面，就会看到真爱出现在你面前。”影片中，任贤齐说的这句台词打动了舒淇的心，更在现实中被广为流传。“双心石沪”也因为这部影片的上映成为了游客们来澎湖湾旅游必到的景点。

　　“爱在七美情定双心”这样的旅游口号简单又极具针对性，原作捕鱼之用的澎湖双心石沪已经逐渐成为了台湾最浪漫的地方，也是情侣们见证爱情的最佳地点。

　　史料记载，平潭有90多座石(石+户)，数量可算庞大。如今，大部分石(石+户)失去经济价值而被废弃，十分可惜。或许平潭可借鉴双心石沪转型成功的先例，以旅游来活化平潭的传统石(石+户)，讲述属于平潭的故事。