不到晚上七点，刘娇莲和电商直播团队早早就做好了直播准备。这次，她们主推的是一款名叫“两岸佳人”的高香型乌龙茶新品种，品优价高的销售态势让刘娇莲欣喜不已。欢喜的背后，离不开宁德师院生命科学学院科研团队、科研成果的支持。
“高山出好茶”，周宁独特的气候和土壤条件孕育出了茶类精品周宁高山云雾茶。然而，长期以来，生态基础较差、产品结构单一等问题影响了当地茶企茶农的经济收入，制约着周宁县茶产业的发展。
2016年，宁德师范学院生命科学学院开始承担福建省科技厅高校产学合作项目——“福建高山茶品质与效益提升关键技术研究与产业化”，致力于周宁县高山茶的科研攻关，通过与刘娇莲的茶企开展科研合作，取得一些技术突破，利用新型科技引导茶企科学发展绿色茶产业，有力助推周宁茶产业转型升级、高质高效发展。
周宁气候湿润，山高雾大，在以往的茶园管理中，茶企茶农往往采取喷洒药物的方式灭虫，由此导致茶叶质量大打折扣。“茶树被小绿叶蝉咬过之后，虽然品相和质量会受到一定影响，但是产生的九种抗虫物质在茶叶加工的过程中会形成独特的香气。”经过几年的研究，生命科学学院院长刘伟和科研团队提出了生态管理的理念，研发出了生物桔抗菌生产肥料，这些肥料不仅能为茶树增加营养，还能增加芳香物质。
与此同时，科研团队积极引导当地茶农以绿色综合防控手段防治病虫害，应用生态调控技术、农艺改良、物理防控、生物防治等措施，有效减免茶园化学农药的施用，降低茶叶农残，确保茶产品质量安全，建立符合国际标准的高山茶基地，提升出口茶叶竞争力。
在宁德师院科研成果的基础上，刘娇莲的企业研发出了高香型乌龙茶新品种“两岸佳人”，并获得了国家发明专利。产品一经推出，就广受市场好评，为茶企带来了可观的经济效益。茶业增效，农民增收。“两三年前，茶青价格每斤只有五六十元，现在的收购价格超过了一百元，日子越过越好了。”周宁县浦源镇紫云村村民张妙珠高兴地说，今年她还计划着要扩大茶园面积。
院地共建促发展，产学合作结硕果。如今，宁德师院与周宁县共构建了8个品种的化学指纹图谱，建立茶叶加工流水线1条，研发出高山茶新产品2个，完成高山茶生态套种防护林营建及茶园生态安全配套技术1套，完成高山茶烘焙技术规程1套。截至目前，周宁县已有高香型新品种项目技术示范茶园810亩。
“从种植技术、田间管理，到加工技术等方面，高校科研团队充分发挥产学研优势，为地方产业发展提供技术力量支撑，帮助茶产业转型升级和绿色高质高效发展，持续巩固脱贫成果，助力乡村振兴。”面对喜人的院地合作科研成果，周宁县相关负责人表示，未来，周宁将引进更多的高校科研力量，助力打造集茶叶生产科技示范、茶文化体验、茶产业观光旅游等为一体的综合性茶文化基地。（闽东日报记者 郭晓红 通讯员 崔柳 翟昶）
