近日，市市场监管局、东侨市场监管局联合开展春节前餐饮环节食品监督检查，重点检查“年夜饭”承办单位、大型企业食堂以及餐饮消费集中区域等餐饮服务单位食品安全情况，切实保障春节期间餐饮服务食品安全。
检查中，执法人员要求企业进一步推进“一品一码”追溯信息管理和“明厨亮灶”建设工作，并对安全生产、环境保护等方面进行告知、提醒、提示，督促企业落实主体责任，加强食品安全管理，定期开展食品安全自查，及时消除食品安全隐患，严防“年夜饭”及春节期间群体性食物中毒事件发生，让广大人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日。
据了解，截止目前，市市场监管局、东侨市场监管局共检查“年夜饭”承办单位、大型企业食堂等餐饮服务单位26家，发放安全生产、环境保护等方面告知单26份。
